穀雨前後氣温達18℃～20℃，旱半夏苗高2～3cm時，應及時破膜放苗，或苗出齊後揭去地膜，以防膜內温度過高，烤傷小苗，以後應及時澆水，追肥培土，遮蔭保墒，防止夏季倒苗。
一、中耕除草
半夏植株矮小，在生長期間要經常鬆土除草，避免草荒。中耕深度不超過5cm，避免傷根。因半夏的根生長在塊莖周圍，其根系集中分佈在12～15cm的表土層，故中耕宜淺不宜深，做到除早、除小、除了。半夏早春栽種，地膜覆蓋，在其出苗的同時，狗尾草、馬唐草、牛筋草、畫眉草、香附草、莧菜、小旋花、灰灰菜，馬齒莧、車前草等十餘種雜草也隨之出土，且數量多，往往造成揭膜後出苗困難，影響半夏的產量。因此可選用乙草胺防除半夏芽前雜草。乙草胺是一種旱田作物低毒性選擇性芽前除草劑，主要用於作物出土前防除一年生禾本科雜草。早春地面噴灑再蓋上地膜，對多種雜草有很好的防除效果(具體用法用量按藥品説明書中規定)。除此之外，在人工栽培半夏中，根據季節不同還可選用不同的除草劑，如春播半夏的除草劑宜選擇穩殺特，秋播選用穩殺特和乙草胺均可，除草劑穩殺特和乙草胺均可在播種復土後噴藥，穩殺特還可在雜草出苗初期施藥。
二、摘花蕾
為了使養分集中於地下塊莖，促進塊莖的生長，有利增產，除留種外，應於5月抽花葶時分批摘除花蕾。此外半夏繁殖力強，往往成為後茬作物的頑強雜草，不易清除，因此必須經常摘除花蕾。
三、水肥管理
半夏喜濕怕旱，無論採用哪一種繁殖方法，在播前都應澆1次透水，以利出苗。出苗前後不宜再澆，以免降低地温。立夏前後，天氣漸熱，半夏生長加快，乾旱無雨時，可根據墒情適當澆水。澆後及時鬆土。夏至前後，氣温逐漸升高，乾旱時可7～10天澆水一次。處暑後，氣温漸低，應逐漸減少澆水量。經常保持栽培環境陰涼而又濕潤，可延長半夏生長期，推遲倒苗，有利光合作用，多積累幹物質。因此，加強水肥管理，是半夏增產的關鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。第一次於4月上旬齊苗後，每畝施入1∶3的人畜糞水1000kg；第二次在5月下旬珠芽形成期，每畝施用人畜糞水2000kg；第三次於8月倒苗後，當子半夏露出新芽，母半夏脱殼重新長出新根時，用1∶10的糞水潑澆，每半月一次，至秋後逐漸出苗；第四次於9月上旬，半夏全苗齊苗時，每畝施入腐熟餅肥25kg，過磷酸鈣20kg，尿素10kg，與溝泥混拌均勻，撒於土表，起到培土和有利灌漿的作用。經常潑澆稀薄人畜糞水，有利保持土壤濕潤，促進半夏生長，起到增產的作用。每次可施用腐熟的人畜糞水和過磷酸鈣。若遇久晴不雨，應及時灌水，若雨水過多，應及時排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。
四、培土
珠芽在土中才能生根發芽，在6～8月間，有成熟的珠芽和種子陸續落於地上，此時要進行培土，從畦溝取細土均勻地撒在畦面上，厚約1～2cm。追肥培土後無雨，應及時澆水。一般應在芒種至小暑時培土二次，使萌發新株。二次培土後行間即成小溝，應經常鬆土保墒。半夏生長中後期，每10天根外噴施一次0。2%磷酸二氫鉀或三十烷醇，有一定的增產效果。
五、其它
噴施亞硫酸鈉液可使半夏增產。因為半夏在夏季氣温持續高達30℃時，由於高温和強光照，使半夏的呼吸作用過強，過強的呼吸作用，消耗的物質超過光合作用所積累的物質，導致細胞原生質結構的破壞而倒苗。倒苗是半夏抗禦高温、強光照的一種適應性，對保存和延續半夏的生命起着積極作用。但就半夏生產而言，倒苗縮短了半夏的生長期，嚴重影響半夏的產量。因此，在生產中，採取措施延遲或減少半夏的夏季倒苗，是實現半夏高產優質的重要條件。在栽培中除採取適當的蔽蔭和噴灌水以降低光照強度、氣温和地温外，還可噴施植物呼吸抑制劑亞硫酸氫鈉(0。01%)溶液，也可噴施0。01%亞硫酸氫鈉和0。2%尿素及2%過磷酸鈣混合液，以抑制半夏的呼吸作用，減少光合產物的消耗，從而延遲和減少倒苗，取得明顯的增產效益。
