由於温度的變化會對豬個體造成應激的反映。就是豬對環境變化刺激的適應能力。主要會發生呼吸道和消化道疾病，同時要注意部分傳染病的發生，嚴重影響豬的生長髮育，因此，要養好豬，就得控制好温度。哺乳仔豬25℃—30℃，生長豬20℃—23℃，成年豬15℃—18℃。注意夜間保温，白天通風。要避開低温和高温時間。
育肥豬生長速度最佳是在20℃度左右，而飼料利用率最佳是在25℃度，環境温度離豬最佳温度越遠，對生產性能的影響就越大；在0℃度時，飼料利用率高達9.45.。（1）低温的影響。豬在低温下會增加體温熱量消耗，增加採食量。當豬處於下限臨界温度時，每下降1℃日增重減少11~22克，飼料多消耗20~30克。如一頭40~50千克的育肥豬，在10~25℃時，日均採食量2~2.5千克，日增重0.6~0.65千克；若氣温下降到5℃，日增重0.4千克；0℃時日增重只有0.2千克。當降到-10℃時，日增重-0.2千克。（2）高温的影響。當豬處於上限臨界温度時，氣温每增加1℃，日增重減少30克，飼料消耗增加60~70克。如40~50千克的育肥豬，當温度上升到30℃時，日均增重0.4千克；升到35℃，日增重0.2千克；上升到38℃時，日增重為-0.2~-0.6千克。
環境温度超出等熱區,就開始影響豬的生長肥育和飼料轉化率,高於上限臨界温度和低於臨界温度越多,其影響越大。在等熱區,豬無熱補償,不需額外增加產熱,用於生長和增重的能量最多,因而飼料的利用率也最高。在高温環境中,豬的採食量降低,其生長速度和增重也隨之降低,同時,在高温環境中,當豬為加大散熱.。
