土壤酸鹼度是指土壤中的氫離子濃度指數，即pH值。土壤酸鹼度的高低直接影響土壤的物理化學性質，從而影響花卉的生長髮育。一般土壤的化學反應有酸性、中性和鹼性3種。過酸或過鹼對花卉的生長均不利。大多數花卉在pH值6．O～7．0的微酸性土壤環境下生長最適宜，因為在這個範圍內花卉所需要的養分在土壤中有效性最高，有利於花卉吸收利用。土壤過酸或過鹼都會直接影響礦質元素的溶解度，使某些營養元素變為不可吸收的狀態，就會引起某些花卉發生營養缺素症，甚至導致植株死亡。
不同種類的花卉要求不同的酸鹼度。按照花卉對土壤酸鹼度要求的高低，可將其分為以下3類：
酸性花卉。這類花卉性喜土壤酸性，土壤pH值一般在6．8以下才能生長良好，例如杜鵑、山茶、梔子、八仙花、觀賞蕨類、蘭科花卉、觀賞鳳梨等。
中性花卉。這類花卉要求土壤pH值在6．5～7．5之間，絕大多數花卉都屬於這種類型。
鹼性花卉。這類花卉能忍耐土壤pH值7．5以上。這些花卉在家庭養花中較少，常見的有石竹、香豌豆、天竺葵、玫瑰、迎春、側柏、夾竹桃、榆葉梅、黃楊等花木。
土壤酸鹼度如何測定呢？測定pH值最簡易的方法，是到化學試劑商店購買一盒石蕊試紙，盒內裝有一個標準比色板。測定時取少量土壤放入乾淨的玻璃杯中，按土水1：2的比例加入涼開水，經充分攪拌沉澱後，將石蕊試紙放入溶液內，約1～2秒取出試紙與標準比色板比較，找到顏色與之相近似的色板號，即為這種土壤的pH值。根據測定結果，對於酸鹼度不適宜的培養土，可採取如下措施加以調整。如酸性過高，可在盆土中加少量石灰粉等；鹼性過高，可在盆土中加少量硫磺粉等。
