1、栽培地選擇
薄荷為長日照植物，喜陽光，生長最適宜的温度為25～30℃，一般土壤均能栽培，以沙質壤土、沖積土為好。土壤酸鹼度以pH值6.0～7.5為宜。選擇有排灌條件、光照充足的塘邊、屋邊及水渠邊等零散土地，土質肥沃，地勢平坦為好;沙土，光照不足、乾旱易積水的土地不宜栽種。
2、整地施肥
早春深耕，耕深不低於25釐米，耕前每畝施用硫酸鉀型複合肥50～75千克、12%過磷酸鈣100千克，充分腐熟晾曬7天以上的農家肥4000～5000千克，木質素菌肥150～200千克。上述肥料均以撒施的方式施入。
3、栽植要點
薄荷一般在10月上旬至11月上旬栽植。栽植前，將栽植田耙平整細，按寬度2～3米做畦，畦壟高15～20釐米，採取條溝栽植法，以30～40釐米的行距挖溝，溝深6～10釐米，栽植株距15～20釐米，將薄荷苗根均勻擺放在栽植溝內，然後覆土並稍鎮壓。每畝一般需種根200千克左右。
4、栽植管理
為了保證薄荷產品質量及生長勢，整個生長髮育期間不提倡使用任何除草劑。進入3月份，採取淺中耕的方式防除雜草，第一茬收穫後再淺中耕一次。一般從栽植到收穫共中耕2～3次。薄荷頭茬收穫前不宜施用過多的氮肥，否則植株生長過旺，苗高10～15釐米時開溝追肥，一般每畝施用含氮量為46%的尿素8～10千克，中藥型木質素菌肥40千克。5月份薄荷植株進入旺盛生長期，要及時摘除頂芽，促進側枝莖葉生長，及時清除下部的枯葉，遠距離銷燬或就地深埋。
5、病蟲害防治
薄荷常見病蟲害有鏽病、斑枯病、黑脛病。藥劑防治：鏽病採用25%三唑酮1000～1500倍液葉片噴霧防治。斑枯病防治常用藥劑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1
000～1
500倍液，葉面噴霧，7～10天1次，連續噴2～3次。採用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7天噴施1次，連續噴施3次，防治黑脛病對薄荷的危害。採用藥劑防治，一定要在收穫前20天停止用藥。
