打叉掐尖一定要選擇在晴朗的天氣進行，每株在陸續打叉完成後只留一個健壯的主幹，打叉掐尖時不宜在靠近果穗的位置，要根據西紅柿的品種及長勢來確定打叉掐尖的時間，太早太晚都不行。打叉儘量不使用剪刀等工具，避免傷口感染，病害。
西紅柿打叉掐尖要根據品種、種植密度、在架或無架栽培等來確定，如果是種植有限生長的品種和無架栽培，每株長到30釐米高時留2至3個枝，主枝到第3台花出現後上留2台葉掐尖，側枝留1台花後上留2台葉掐尖。如果是無限生長的品種有支架栽培，一般採用單杆整形和雙杆整形兩種，單杆整形就是隻留主枝，側枝全部去掉，雙杆整形留一個主枝和一個側枝。
應該根據品種、密度等確定。
打叉掐尖宜選擇在晴天進行，應根據品種而定如何掐尖打杈。
