回答：1、單幹整枝法：每個植株保留一個主幹，其餘所有側枝全部抹除，主幹保留一定穗果後進行摘心。2、一干半整枝法：每個植株保留主幹和第一花序下的一個側枝，其餘所有側枝全部抹除，等到側蔓長出2-3個穗果時，摘心，只保留主幹繼續生長。3、雙幹整枝法：每棵植株保留主幹以及第一花序下的第一側枝，其他側枝全部抹除。
一、西紅柿怎麼打叉的方法
1、單幹整枝法
每個植株僅僅保留一個主幹，其餘的所有側枝陸續全部抹除，而主幹在保留一定的穗果後（一般保留2-4個穗果），進行摘心。
2、一干半整枝法
每個植株保留主幹以及第一花序下的一個側枝，其餘的所有側枝均全部抹除，等到側蔓長出2-3個穗果的時候，進行摘心，只保留主幹繼續生長。
3、雙幹整枝法
每個植株保留主幹以及第一花序下的第一側枝，其他的側枝以及雙幹上的再生枝均全部抹除。
4、連續摘心換頭整枝法
當第一、第二花序相繼開花之後，在第二花序上邊保留2片葉進行摘心，這個主枝為第一結果枝。然後保留緊靠第一花序下長出的第一側枝，保留2個花序後留葉摘心，作為第二結果枝。從第三花序下長出的側枝，保留2個花序後留葉摘心，作為第三結果枝，如此不斷留枝摘心，讓植株保留4-5個甚至更多的結果枝。
5、多幹整枝
每個植株保留3-4個健壯的側枝，每個側枝保留2-3穗果後摘心。
二、西紅柿打叉什麼時候打合適
1、一般當側枝長至7-10cm左右，達到二葉一心，對周圍的葉片和花果產生障礙的時候，陸續進行打杈比較合適。如果植株長勢較弱，應當在杈上保留1-3片葉。
2、打杈一般選擇在晴天的高温時分進行，這樣傷口癒合快，傷流少。
3、打杈時間過早，會降低植株的長勢，使得植株容易衰老，結果能力下降。打杈時間過晚，容易引起徒長，導致植株養分消耗過多，影響到坐果和果實膨大。
