近日，有菜農反映自己家的大白菜出現了不包心的現象，造成了產量和經濟價值的大打折扣。技術人員針對這種現進行實地查看、觀察、分析，找出了原因並提出瞭解決辦法。
（一）不包心的原因：
1.肥水過早或偏施氮肥大白菜的生長期要經過苗期、蓮座期和包心期等三個時期，大白菜苗期養分吸收少，只佔10%，蓮座期佔30%，這一時期生產應該控水控肥，少數菜農急於求成，為提高產量，在苗期和包心期片面多施氮肥，少施磷鉀肥和有機肥，造成白菜瘋長不包心。
2.品種不對路不包心白菜的種子是偽劣種子，純度不足。或者該種子是春白菜夏種，或者是夏白菜秋種，造成大白菜在生長期過長且不能包心。
3.病蟲害預防措施不當一般大白菜的病蟲害常見有霜黴病、病毒病、軟腐病、白粉症、蚜蟲、菜青蟲等，如果預防措施不利，導致大白菜營養生長不良，也會引起大白菜不包心。
4、除草劑藥害通常大白菜生產中所使用的除草劑包括：撲草淨、丁草胺、地樂胺、除草醚、丙草胺等。過量或不使用除草劑也會對大白菜的包心造成影響。
（二）解決對策：
科學肥水管理，在大白菜栽培過程中，要注重磷鉀肥和有機肥的施用，減少氮肥量，防止徒長，一般畝施腐殖酸有機肥50斤，三元複合肥50斤，在蓮座期和結球中期隨水衝施沃地龍、倍力鉀、葡萄糖鉀鈣寶等含多種元素的衝施肥，每畝20-40斤。這樣大白菜包心堅實、產量高還能防止乾燒心。並且在包心結球期，保證水分均勻供應，忌旱忌澇，澆水時應躲開中午高温期，雨後排水鋤劃。
