韭菜生理性黃葉及幹尖是韭菜生產中很常見的生理性病變，如防治不利，也會造成韭菜死亡，嚴重影響產量。
症狀：
生理性黃葉：心葉或外葉褪綠，後葉尖開始變成茶褐色，然後逐漸枯死，致葉片變白或葉尖枯黃變褐。
幹尖：葉尖乾枯，如失水狀，後期全葉乾枯。
發病原因：
生理性黃葉及幹尖的病因較複雜。一是長期大量施用糞肥和硫酸銨、過磷酸鈣等肥料，導致土壤酸化，造成酸性為害；二是土壤已經酸化，亞硝酸積累過多，產生亞硝酸氣體為害，致葉尖變白枯死；三是棚室栽培韭菜遇有低温冷害或凍害，造成韭菜乾尖或爛葉，有時天氣連陰驟晴或高温後冷空氣突然侵入，葉尖枯黃；四是微量元素過剩或缺乏。
防治方法：
1、選用優良品種和耐風雨品種。
2、施用酵素菌漚制的堆肥，採用配方施肥技術，科學施用硫酸銨、尿素和碳銨，不宜一次施用過量，提倡噴灑蕓薹素內酯植物生長調節劑3000倍液。
3、加強棚室温濕度管理，棚温不要高於35℃或低於5℃，生產上遇有高温要及時放風、澆水，否則容易發生燒葉。
