淄博市張店區蔬菜高科技示範園大棚採用芹菜週年生產技術，一年生產四茬芹菜，不僅產量高，而且品質好，該種植模式經濟效益高，值得芹菜種植户借鑑。
生產栽培技術：
（一）直播與育苗交叉進行，使茬口安排更加合理。芹菜週年生產方式，一年可以生產四茬芹菜，春茬：四月份將已浸種催芽的種子進行直播，六月中旬陸續收穫，生長期僅兩個半月。夏茬：上茬收穫後，立即整地施肥備種，七月份陸續進行直播，九月中旬收穫，生長期兩個半月，此時正值盛夏，氣温較高，通過遮蔭的方式，控制棚温在20-25℃左右，給芹菜人為創造良好的環境，保證芹菜正常生長。秋茬：一般八月份在露地育苗，待苗長到五葉一心，苗齡50多天時，正好大棚夏茬已收穫完，九月底定植移栽到大棚內，因天氣轉涼，芹菜生育期延長，約三個月，十一月份可陸續收穫。冬茬：因棚温和地温較低，在育苗時要用地膜覆蓋，一般十月中下旬開始在大棚內育苗，十二月份定植，春節陸續上市。通過合理安排茬口，使大棚芹菜實現週年不間斷生產，每茬芹菜產量保持在2850公斤左右。提高了經濟效益，增加了農民收入。
（二）加大種植密度，達到改善植株外觀的目的。直播芹菜增加種植密度，每畝下種量由正常的150克增加到350-450克。夏季種植密度大，冬季移栽定植密度小。將浸種發芽的種子與細土混勻後，均勻撒在準備好的畦牀上，覆薄土，並保持畦牀土壤濕潤。一是直播芹菜不需要移栽，減輕了勞動強度，減少了人工費用。二是避免因移栽使幼苗根部損傷的情況。三是直播後不需緩苗，生育期縮短，收穫期提前。四是因密植改變了植株個體生長環境，使植株變細，當芹菜處在生長最旺盛的時期，即平均株高為35釐米左右時就開始收穫上市。使芹菜的口感特別清香脆嫩。
（三）精心搞好肥水管理。由於芹菜是喜蔭、喜濕作物，田間要一直保持濕潤，但直播芹菜種苗小，抗性差，一般採用噴灌方式澆水。每茬在播種前要施足基肥。根據當地有機肥源的實際情況，每棚用優質腐熟牛糞或雞糞3方，配過磷酸鈣30公斤，硫酸鉀15公斤、磷酸二銨20公斤，含腐殖酸的有機肥50公斤，翻耙混勻後做畦，畦寬1.5米，滿足芹菜全生育期對營養的需要。進入芹菜生長旺期，每半月隨水交替衝施少量尿素和油渣液，或者每棚噴施500ml的稀釋牛奶，全生育期共噴三次。保證芹菜獲得充足全面的營養。
（四）採用綜合方法進行病蟲害防治。雖然芹菜種植密度大，但生長期很短，病蟲害發生概率較低，只有在夏季生產中易發生斑枯病和早疫病等，害蟲常見到菜青蟲、斑潛蠅和紅蜘蛛等，主要採用綜合防治措施來保證無公害蔬菜的質量。一是採用農業措施。施用腐熟有機肥，可抑制蟲害的發生。二是收穫後及時清棚,減少棚內病菌數量。三是採用物理方法。天氣轉暖後，昆蟲易侵入大棚危害，在揭棚之前，要在棚頂和棚前通風處，加防蟲網，可防止昆蟲入侵。在棚內掛粘蟲板，可減少蚜蟲危害。四是採用藥劑防治。當發現芹菜受到斑枯病或早疫病侵染後，用高效低毒的克露或瑞毒黴錳鋅等進行防治。如果發現有害蟲為害時，選用生物農藥阿維菌素進行防治。在採收前十天不再打藥，保證農藥安全降解。芹菜週年生產，充分利用了大棚設施，提高了芹菜的品質，又獲得了較高的收益，是一項值得推廣的種植技術。
