無公害草莓栽培，是在對環境綜合評價選擇基礎上，選用優良品種，實施無公害栽培管理及病蟲害綜合防治的措施。1、園址的選擇
無公害草莓地應選擇在空氣質量、灌溉水質量和土壤環境質量必須符合無公害生產的要求；且選擇沒有栽過草莓或經水旱輪作過的田塊。草莓栽前50d，利用7、8月間的高温天氣進行土壤太陽熱消毒處理，即：將土壤深翻，灌透水，土壤表面覆蓋一層地膜，同時把大棚膜蓋在大棚骨架上，形成密閉温室。在超過60℃的情況下，40d左右，即可殺死土壤中的病菌、微生物和害蟲。2、優良品種的選擇
大棚草莓宜選用豐產、大果、品質優良、口感好，適於大棚促成栽培的品種。„豐香‟為主栽品種，同時搭配種植日本„櫪乙女‟、„幸香‟、„章姬‟和„童子一號‟等。並重視“豐香”等品種的提純復壯和無病毒苗的培育工作。
3、培育優質壯苗
建立良種繁育基地，選擇土質疏鬆、灌排方便、未種過草莓、無污染的水稻田或旱田為專用繁殖圃。選擇品種純正，健壯母株作繁殖母苗(沒有結過果，無病蟲害的健壯植株)，在上一年的10月中旬至11月中旬定植，培育過冬。3月下旬至4月上旬，選用母苗的分櫱小苗進行育苗。施用無污染的腐熟有機肥作底肥，做成2m寬呈龜背狀的畦，種植時要摘除花軸和老葉，按株距60cm單行種植。在6月下旬至7月上旬，選擇二葉一心、白根多、無病蟲害的小苗，帶土移植到無污染、無病毒的假植苗圃中。適當控水、控氮，育成具有6—7片綠葉、地上部分與地下部分對稱，莖粗0．8cm以上、無病蟲害、初生根整齊、白根多的健壯苗，平均單株鮮重20～309。4、栽培管理
4．1肥水管理。應根據草莓的需肥規律和土壤供肥能力，進行平衡施肥；肥料以有機肥為主，化肥為輔，儘可能控制氮肥使用量，增施磷鉀肥，限制使用含氯複合肥，禁止使用未經無害化處理的城市垃圾。在定植前15天每畝均勻撒施無污染腐熟欄肥3000kg以上，餅肥lOOkg以上，硫酸鉀複合肥50kg以上。在整個生長季節，還要補充水分和肥料，可通過鋪設在地膜下面的軟滴管進行，追肥時間一般在頂花序顯蕾、頂花序果實開始轉白膨大、頂花序果實採收前期、頂花序果實採收後期，以後每隔15～20d追肥一次，追肥的液體肥料濃度以0．2％一04％為宜。新型植物營養液綠威18、草莓寶、植光優等。可提高植株免疫力和防止早衰、促進果實膨大，增加果實光澤度和糖度，還有利於減少果實受污染的概率，應大力提倡推廣使用。草莓大棚內堅持放養蜜蜂能增加草莓的結果率，提高草莓的產量和品質，一般畝增產30％～40％。4．2温濕度管理。在草莓第一側花芽分化完成後植株尚未進入休眠期之前蓋棚，我地一般在10月下旬至11月初。要注意大棚的温濕度，前期白天温度保持在30℃左右，夜間温度保持在10℃以上，相對濕度控制在80％以下；開花結果後，白天温度保持在25℃左右，夜温在7℃左右為宜，濕度控制在60％左右；採收期白天温度22℃左右，夜温5℃為宜。當夜温達5℃以下時蓋中棚，夜温接近O℃時蓋小棚，採用日揭夜蓋的方法，滿足對温度的要求。3月中旬可解除中小棚，4月上旬起，在晴天應逐步加大通風：5月上中旬撈起裙膜直至拆除。要勤通風，以免温濕度過高，引起草莓灰黴病、白粉病的流行。
4．3植株管理。草莓自定植到採收結束，一直處於不斷生長中，為改善草莓植株間的通透性，減少病蟲害發生，要經常進行植株整理，及時摘除老葉、病葉、病果以及採完果後的花軸，以減輕植株負擔，促使其健壯生長。5、病蟲害綜合防治
堅持以農業防治為基礎，按照病蟲害發生規律，採取合理密植、高畦地覆蓋及滴灌栽培、土壤消毒、輪作換茬等栽培管理措施，必要時選擇適宜時機進行化學防治。保護天敵，加強蟲情調查，禁止使用高毒高殘留農藥，如甲胺磷、樂果、克百威、氧化樂果等。大棚內優先採用煙燻法、粉塵法。採果期應先採果後噴藥，同時注意交替用藥，合理混用。
大棚草莓栽培中最易發生的病害是白粉病、灰黴病，為害最重的害蟲是蟎類、蚜蟲。蟎類，可用20％雙甲眯乳油1000—1500倍液噴霧防治，lO天左右進行一次，連續2～3次，採果前2周停止用藥。蚜蟲，可用1％苦蔘鹼醇溶液800～1000倍或50％抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴霧，採果前2周停止用藥。6、採收包裝運輸
採摘時應戴上一次性使用的醫用手套，採摘容器最好用塑料箱或小筐，裏面墊一層乾淨的柔軟材料。選擇七八成熟的草莓採摘，採收以上午8：00—9：30或傍晚轉涼後進行為好。
包裝用無污染的紙箱或塑料盒，內襯新鮮草莓葉，規則地擺放草莓，保證整個過程的無污染化和清潔化。
搬運過程中要輕拿輕放，運輸過程中應儘量避免震動或減少振動，最好使用冷藏車運輸，運輸過程中的温度保持在1—2℃，濕度保持在90％一95％。
