脱毒馬鈴薯種是根據莖生長點不含病毒或含病毒概率很低的原理，在無菌操作條件下，將莖生長點進行培育，進而繁育種莖。這樣使馬鈴薯從病態恢復到健康水準，恢復了原品種的優良特性，表現為出苗早、生長整齊、根系發達、吸收能力強，莖粗葉茂、葉片平展，色綠無斑，無黃葉和死秧，生長勢增強，結薯早、產量高、品質好，商品成熟期早，一般增產30%～50%。種薯選擇馬鈴薯種植一般是以生產商品薯和加工薯為目標，可選擇二級或三級脱毒種薯，如克新1號可選用脱毒三級種、費烏瑞它可選用三級種為好。只種1次，收穫後不再留種薯，以避免因病毒發病率提高而減產。如高寒山區以繁殖為目的，可選用原種或一級種，按繁殖程序種植，收穫後可留作種薯使用。從正規種子經營單位或科研部門購種，問清所購買的種薯產於哪個種薯生產基地，是否有“種子合格證”、“種子檢疫證”等，以防上當受騙。菜馬鈴薯早熟促成栽培可選用東農303、克新1號、克新4號、中薯3號、費烏瑞它、早太白等良種;澱粉加工品種可選用鄂馬鈴薯1號、米拉等;油炸薯片和薯片可分別選用大西洋、春薯5號等。
適時播種低海拔地區和採用設施栽培的可於11月到12月份播種，切忌選擇低窪地種植，以防霜凍。山區可於翌年元月份前後播種。在適宜的季節生長，不僅有利於防低温嚴寒引起的凍傷，而且可防生長在高温天氣條件下引起的病毒侵染。
種莖處理播前15～20天曬種1～2天，置於18～20℃可見光條件下催芽，也可用百萬分之五920液(5毫克920對水1公斤)浸種8～12小時，待長出1～2釐米芽時切塊。根據薯塊芽眼分佈，切成塊重20～25克、具有2～3個芽眼，並儘可能多帶肉。將切好的薯塊用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸泡3分鐘，稍幹後拌草木灰。每畝大田用種量為150公斤左右。
提高播種質量選擇土層深厚、富含有機質、3年內未種過茄科作物的沙壤地種植。前作以禾穀類和豆科作物為好。按廂寬2米分廂，開好“三溝”，精細整地。按行距40～50釐米開播種溝，按蔸距20釐米播種。播種後畝施腐熟的豬牛欄糞1500～2000公斤或優質土雜肥2000～2500公斤、45%複合肥40公斤。均勻覆土保濕。地膜平鋪覆蓋。
播後管理出苗後查苗補苗。當幼苗頂到膜上時，及時破孔放苗，將苗理出膜外，用土培嚴膜口。齊苗後20～25天用尿素5～8公斤、硫酸鉀5公斤對水淋施。注意嚴防蚜蟲危害和帶毒傳播。發現蚜蟲危害及時要用10%蚜蝨淨2000倍液防治;同時注意防治好二十八星瓢蟲、晚疫病等。
