梅花是薔薇科李屬植物。落葉小喬木。花2～3月先葉開放，有白、紅、綠、紫等色，清香四溢，數裏可聞。品種很多，有綠曹、龍遊、宮粉等。原產於我國長江以南，喜温暖濕潤的環境和充足的光照。比較耐寒，黃河以南可露地越冬。生長適温為10～25度。
1、佈置
梅花在自然條件下寒冬怒放，落英繽紛，香雪成海，清香遠播。盆栽或盆景梅花在開花時可作為主景佈置，單獨佈置最佳。
2、四季管理
(1)春季適合佈置在南、東、西朝向陽台上。生長。春季梅花應搬至陽光充足處培養，春季可保持盆土的濕潤，以利於新生枝葉一的生長。
(2)夏季適合佈置在南、東、西朝向陽台外掛架上。梅花耐酷暑，夏季不需遮陰。7月後控制盆栽梅花水分，使盆土偏幹，抑制其生長，以免生髮新梢，消耗過多的養分，影響花芽分化。但由於盆景梅花的盆淺土少，應適當遮陰，防止水分供應不上，造成乾枯死亡。
(3)秋季適合佈置在南、東、西朝向陽台外掛架上。秋季應保證充足的光照，控制水分，使盆土偏幹。因為梅花需休眠後才開花，秋季應讓其在自然降温中休眠。梅花需低温才能休眠，秋末應讓盆栽梅花經受霜凍，促使其休眠。
(4)冬季適合佈置在南、東、西朝向陽台上。梅花比較耐寒，黃河以南可露地越冬。但由於梅花盆栽和盆景盆淺土少，北方地區應移至封閉的陽台中越冬。注意根部防凍。冬季梅花休眠，應使盆土偏幹。在花芽萌動前適當澆水，保持土壤濕潤，以利於開花。
3、修剪
梅花以曲為美，以枝老怪異、斜橫疏瘦為貴。修剪應達到“疏、曲、奇”的效果。梅花要在花後修枝，應剪去徒長枝、平行枝、交叉枝、病蟲枝，萌孽枝，在原有的枝條基部留2～3個芽短截，當年的新枝都是花枝不能短截，否則來年開花少。梅花主要是以剪為主，以綁為輔(龍遊梅除外)，綁紮會使梅花失去特有的傲性。
4、花期控制
(1)春節開花初冬，將休眠的盆栽梅花移人温室內有陽光直射處，適當澆水使土壤偏幹，室內温度保持在8～10℃，花蕾現色後增至15～20℃，注意經常向枝幹上噴水。花開後適當降温，以延長花期。花期早遲可通過提高和降低温度進行調節。
(2)“五一節”開花將休眠的盆栽梅花放置在0～2℃冷庫中，4月初逐步移出冷庫，放置於自然條件下培養即可。注意:梅花從冷庫移至室外，中間應有過渡，温度慢慢升高。不能將梅花從冷庫直接搬至室外。
