一、選用適生良種果桑依果色不同，主要可分為白色和紫色兩種。一般紫色品種產量高，果型大，但品質較白色品種差。經篩選，我省丘陵地區宜選用的紫色品種有滇緬3一2、大實、張莊4號、滇緬1號等，白色品種有大白堪、綠椹子、東光小白等。
二、扦插育苗可採用硬枝扦插和綠枝扦插。選擇排灌條件良好，土質疏鬆的田塊起壟，壟寬1.5米，高15――20釐米，溝寬50釐米，壟面整平耙細後，覆蓋幅寬1米的黑色地膜。硬枝扦插在3月上旬進行，綠枝扦插在6月下旬至7月中旬進行。每根插條保留3個芽，扦插行株距為20釐米x10釐米，扦插深度以壟面上露出l芽為宜。綠枝扦插的用遮陽網覆蓋遮陽，1個月後去除遮陽網。兩種方法繁殖的苗木均可於當年秋季出圃。
三、施足基肥，合理蜜植翌年3月上旬定植。定植前開寬60釐米、深50釐米的定植溝。每畝施優質腐熟廄肥3000公斤、稻草2000公斤、45%三元複合肥50公斤。按行株距2．4米x1米定植，每畝栽278株。
四、適時追肥4月上旬盛花期前後，葉面噴施0.2%尿素和磷酸二氫鉀溶液1――2次；7月上旬截枝結束後。每畝施尿素15公斤；11月下旬，每畝開溝追施腐熟有機肥1500公斤。遇持續乾旱天氣需進行灌溉抗旱，雨後要立即清溝降漬，在開花前後和果實膨大期要注意及時灌、排水。
五、整形及疏花疏果果桑宜採用一字形整枝，定植時定幹高度15釐米左右，當年沿行向培養2根主幹，其餘芽全部抹除，並於秋季將2根主於壓成水平狀，呈一字形。第二年新梢生長時，在2根主幹上每隔15――20釐米留一個枝作為第三年結果母枝，其餘的芽全部抹除。新梢生長時需用竹竿誘引，使其枝幹垂直。第三年桑椹採摘結束後，將結果母枝從基部第三芽處重截，並在三個芽中培養一個新的結果母枝，以備下一年抽枝結果。以後每年都如此重複進行修剪。果桑結果能力較強，每個結果枝上可着生9――11個果實。疏果宜在每年4月上旬盛花期進行，每個結果枝上保留5――6個果，其餘疏除。
六、防治病蟲害危害果桑的主要病害有疫病、芽枯病等。可在每年冬季用石硫合劑噴灑枝幹，每年4月中下旬噴灑72%農用硫酸鏈黴素和58%甲霜靈一錳鋅進行防治。危害果桑的主要害蟲有桑天牛等，可於每年6月中旬至7月中旬，在果桑木質化和半木質化的部位進行枝幹塗白，或者採取噴灑敵殺死、人工捕捉等措施來防治。
七、適時採摘待果桑紫色種果實紅色褪盡、白色種果實由青綠轉為乳白色且明亮時，即可於清晨進行單個採摘，採摘時注意不要碰破錶皮，採收後及時分級包裝上市。
