鰱魚是鯉科、鰱屬淡水魚類。
別稱：也被稱為白鰱、水鰱、跳鰱等，與青魚、草魚、鱅魚合稱為“四大家魚”。
分佈與習性：廣泛分佈於全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫等，喜食草魚的糞便和投放的雞糞、牛糞等。
一、什麼是鰱魚
1、科屬
（1）鰱魚是鯉科、鰱屬淡水魚類，別稱白鰱、水鰱、跳鰱等，與青魚、草魚、鱅魚並稱“四大家魚”。
（2）廣泛分佈於全國各地的池塘、溝渠、溪流、江河、湖庫等水體中，人工養殖時常與鯉魚、鯽魚、草魚、鯿魚等淡水魚類混養。
2、形態
（1）體側扁、稍高，呈紡錘形，腹部狹窄，腹稜自胸鰭直達肛門，頭大，約為體長的1/4。
（2）吻短，鈍圓，口寬，眼小，體被小圓鱗，胸鰭不超過腹鰭基部，尾鰭深叉狀。
（3）體背側面呈暗灰色，下側呈銀白色，各鰭呈淡灰色。
3、習性
（1）鰱魚是典型的濾食性魚類，一般情況下都在水體中上層活動，靠腮的特殊結構濾取水中的浮游生物。
（2）喜吃草魚的糞便和投放的雞糞、牛糞等，亦吃豆漿、豆渣粉、麩皮、米糠等，對酸味食物很感興趣，對糟食也非常有胃口。
4、產地
（1）原產於東亞，在我國分佈極廣，南自海南島、元江、珠江，北至黑龍江流域的我國東部地區各江河、湖泊、水庫均有分佈。
（2）在內蒙古自治區境內自然分佈於嫩江水系幹流和各個支流：諾敏河、阿里河、甘河（鄂倫春自治旗、莫力達瓦達斡爾族自治旗），在綽爾河主要集中在下游（扎賚特旗）。
二、鰱魚的主要價值
1、鰱魚是中國淡水四大家魚之一，已在中國各地廣泛實行人工養殖，在淡水魚產量中佔有重要地位。
2、鰱魚已被中國以外許多地區引進養殖，不僅有很高的經濟價值，而且有淨化水質的生態價值，屬於水庫、湖泊、池塘養殖的主要對象。
3、鰱魚肉細嫩鮮美，是市場常見的食用魚類。
