香蕉如何長時間保存 | 香蕉應該如何保存運輸？

香蕉用冷藏車進行運輸保鮮。

香蕉適宜的貯運條件。①温濕度。香蕉透宜的貯運温度為13～15℃，濕度為90～95％。②通風散熱。每噸香蕉每天呼吸散熱約12560千焦（3000千卡，可煮沸40千克水），因此，必須具有通風換氣的散熱條件。