紅薯多時可放在保温性好的室內貯存,存入初期,可加温連續4天4夜保持35一40度,殺死薯體表面病菌。以後經常保持12度至14度可,並經常通風氣。另外如果薯量小,可貯藏在木箱內,放在室內温暖乾燥處,保持不低於10度,不高於15度即可。
挖個地窖,然後把紅薯放地窖裏,如此保存。
紅薯的儲藏方法大致有兩種,即高温儲藏法和低温儲藏法。高温儲藏法就是在紅薯入窖後,燒火升温到35-38度,並保持2-3天,將紅薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將温度降至10-14度低温進行儲藏。
紅薯儲藏最好的方法就是地窖儲藏,或者,放在陽台通風的地方。
先鋪一層幹稻草,再把紅署放在稻草上,再蓋一厚層稻草,壓實,注意不損傷紅署。