盆栽花卉要掌握“見濕、見幹”的原則，木本花卉和仙人掌類要掌握“乾透、濕透”的原則。夏季多數植物生長旺盛，蒸發量大，應相對多澆水。夏季室內花卉2天至3天澆一次水，室外則應每天澆一次水。不同品種的花卉澆水量要區別對待，一般草花比木本花卉需水量大，澆水宜多；南方花卉比原產乾旱地區的花卉需水量大；葉片大，質地柔軟，光滑無毛的花卉需水量大；葉片小，革質的花卉需水較少。秋冬季對那些處於休眠、半休眠狀態的花卉以控制澆水、使盆土經常保持偏幹為好。
查看盆土的乾濕，可以用手試探、用眼觀察。盆土表面幹下面微潮即應澆水；若表土尚潮濕可暫不澆水。一年四季氣温不同，澆花時的用水量也要有所不同。春寒乍暖，天氣變化無常，這時盆花開始萌芽、生根，需水量大，要保持盆土濕潤；夏季乾燥，蒸發快，澆水要加倍；秋季應適當少澆水，以免花枝瘋長，影響第二年開花；冬季多數花木處於休眠狀態，只要保持盆土稍濕即可。
至於每天的澆水時間，一年四季各不相同。在春、秋、冬季，上午10點左右和下午4點以後是澆花的適宜時間，夏季切勿中午澆水。總的原則是“春澆中午，夏澆早晚，秋澆隔天，冬季勤看”。澆水量還與天氣情況、基質類型、花盆的大小等因素有關，應靈活掌握和運用。
澆水方法：
多數花卉喜歡噴澆，噴水能降低周圍氣温，增加環境濕度，減少植物蒸發，沖洗葉面灰塵，提高光合作用。經常噴澆的花卉，枝葉潔淨，能提高觀賞價值，但盛開的花朵及茸毛較多的花卉不宜噴水。家庭養花可視條件而異，沒有噴壺的也可直接澆灌，但應定期用手灑水沖洗葉面，以利於植物健康生長。
