培育壯苗是油菜高產的基礎，一般壯苗比弱苗增產20%左右。油菜壯苗的標準是苗身矮壯，節間短，莖節密集，葉序排列緊密、厚實、葉柄粗短、葉色正常，根頸粗短，無高腳，無彎莖，主根粗壯，側根多，無病蟲害。即：有6片葉、20釐米高，根莖粗6釐米、鬚根多。培育壯苗應當抓好以下的關鍵步驟：
精選苗牀，留足牀土
苗牀好壞，對培育壯苗影響極大，一定要選擇地勢平整，背風向陽，土質肥沃，水源近，排灌方便，在1－2年內未種植過油菜或十字花科植物的地塊做苗牀。留足苗牀地的面積，是培育壯苗的重要條件。苗牀面積小了，播種密度加大，幼苗竄高生長，形成高腳苗或弱苗。一般苗牀面積與大田面積的比例為1∶5-6為宜。
精細整地，施足基肥
油菜種子細小，頂土能力弱，因此，苗牀整地必須精細。要求做到土垡細碎，表土疏鬆平整，乾濕適度，為種子萌發、根系伸展、幼苗生長創造條件。苗牀基肥要施足，基肥以充分腐熟的農家肥為主，氮、磷、鉀、硼配合。每畝苗牀施農家肥2000－3000公斤、尿素1－2公斤、硫酸鉀0.5－1公斤、硼砂0.5公斤、過磷酸鈣20－25公斤、拌勻後結合整地施於表土層，使表土層疏鬆肥沃，有利於培育壯苗。
適時早播，適量勻播
中熟品種（如：德油4號、德油9號、綿油11號、蓉油11和10號等）9月15日－20日播種為宜；中早熟品種（蜀雜11號、早雜2號、德油早1號）9月20日－25日播種為宜。每畝油菜苗牀播種量應為0.5－0.6公斤，堅持稀播勻播，播後壓實。遇乾旱可用秸稈覆蓋保濕，以促進出苗。播種前，剔除秕粒和雜物後，曬種2－3天，每天曬3－4小時，以提高出苗率。播種時要求分廂定量，細播勻播。播種後用細乾土或過篩的土雜肥覆蓋，避免出現露籽。播種量應根據種子大小和出苗率而定。一般千粒重在2.5－3克的種子，每畝苗牀的播種量為0.4公斤；千粒重在3.5克以上的種子，播種量為0.5－0.6公斤為宜。如果播種量過大，一出苗就會發生擠苗現象，既增加間苗的工作量，又影響秧苗素質，對培育壯苗不利。
加強管理，及時間苗
出苗後要及時間苗。第一次間苗的時間，宜在齊苗後1片真葉時進行，要求達到不擠苗；第二次間苗，應在2片真葉時進行，要求達到苗與苗間葉不搭葉。幼苗進入3葉期時，進行定苗，每平方米苗牀留苗90－100株為宜。間苗時要求做到“五去五留”，即去弱苗留壯苗；去小苗留大苗；去劣雜苗，留純健苗；去密苗，留勻苗；去病蟲苗，留健壯苗。確保苗“純、勻、全、壯”。
追肥澆水，防治病蟲
油菜播種後，應保持苗牀土濕潤，以表土不發白為度。齊苗後要適當控水，促進根系下扎。1－2葉期，結合間苗追施稀糞水；5片葉以後，少澆水，少追肥。苗牀期追肥要掌握“早、勤、少”的原則。前期以促為主，中期促控結合，後期控制肥水，既使幼苗健壯，又要防止瘋長。移栽前5－7天，追施送嫁肥，如遇天旱土幹，每畝苗牀澆施稀薄腐熟的人畜糞尿5000公斤左右，如牀土濕潤，還可追施尿素2－3公斤。移栽前一天澆一次透水，以利起苗。
