一般選600-900米海拔的山坡，坡度150-300，要求背風向陽，土質偏砂，中性至微酸性，排水良好的地塊，選好後挖窖，窖底順若山坡挖，保持原坡度。撿除石塊、草根。窖深50-65釐米，長和寬根據段木多少及長短而決定，一般長90釐米。窖與窖間距離上下為33釐米，左右17釐米。等場四周挖好排水溝。
備料在頭年秋末冬初進行，這時松樹處於休眠階段，水氣下降，幹得快且不易脱皮，有利菌種上料。砍倒松樹後即剃枝及剝皮留筋，留幾條筋要依樹徑大小而定，不剝的樹皮叫筋，寬約3-6釐米，剝皮的長條要露出木質部。順木將樹皮剝一條留一條。然後將樹料按井字形堆起，使其乾燥，當松木斷口停止排脂，敲着有清脆響聲時進行鋸料。長度65～85釐米，細木料可長些，但最長不宜超過90釐米。鋸好後運往等場。
