關於食用菌的知識精選

問：反季節種植食用菌需要注意哪些？技術要點為：1、栽培設施：普通食用菌大棚，完成春季生產以後，把原來的菌袋清理出去後，棚內打掃衞生，檢查修補棚膜，噴灑適量的藥物予以滅菌處理，然後，按大約25釐米層高搭建出菇架，每個架子大約設5～7...

一、要講究添加方法營養液的添加通常有三種方法：噴施、浸泡、和灌穴。噴施營養液的時間以子實體大量出現是為宜。噴施時應注意噴頭不要正對着子實體，同時要注意“四不噴”：1.幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”；2.剛採過的的菇或...

一、症狀表現發病時，菇牀上出現白色菌絲，並迅速蔓延，若不及時控制，可擴展至整個菇牀。在濕度較大的情況下，可把子實體全部“吞噬”而只看到一團白色的菌絲，後期白色菌絲變為水紅色。蘑菇在整個發育期都會受到這種病菌的浸染...

一是要保證金針菇的質量。質量欠佳，價格自然不會高，而且價格相差懸殊，只有不斷提高產品質量，誠信經營，鑄就品牌，才能實現高收益。二是選擇適當的出菇時間。種植的金針菇大多屬於低温品種，菌絲生長適温18～23℃，菇蕾形成適温6～8℃...

食用菌出菇後，要想增強出菇後勁，增大菇的產量，可參考以下方法：注意保温。由於當前季節還比較寒冷，需要創造適宜的長菇條件。菇牀上的薄膜除採菇時須揭開外，其餘時間都要罩緊。平菇棚要把棚上的遮蓋物攤稀，蘑菇棚要在棚的外表...

食用菌生產，每年均有大量的廢棄培養料(也可簡稱為廢料)產生，這些廢料如果不及時進行妥善處理，將會給食用菌生產的發展帶來極大的隱患，輕則造成環境污染，影響以後蘑菇的產量和質量，重則導致病蟲害蔓延，造成嚴重減產甚至絕收。...

食用菌制種和栽培過程中，經常遭到病害和雜菌的襲擊，造成劣質、減產，甚至絕收。現介紹幾種主要病害的危害症狀、規律及防治方法。一、疣孢黴菌病1．症狀及規律主要危害平菇、蘑菇、金針菇等，菌絲體和子實體上均有發生。該病...

問：食用菌如何正確採摘？食用菌採摘的新技術食用菌如何正確採摘？食用菌最佳的採收時間是在七八月份，但是由於食用菌比較脆弱，因此在採收的時候，一定要小心仔細，不要破壞原本的食用菌形狀，這樣會影響食用菌的銷售價值，現在小編就...

食用菌包括有機蘑菇，有機金針菇。當基料被侵染後，菌絲階段不易察覺，直到出現黴層時才能引起注意;起初只是點狀或斑塊狀。當條件合適或食用菌菌絲不很健壯時，很快發展為片狀，直至污染整個菌袋或料牀，若不及時採取措施，菇棚內...

問：豆腐渣種植食用菌？現將豆腐渣栽培平菇技術介紹如下，希望對有所幫助。豆腐渣是將浸泡後的大豆磨碎，加水加熱或在低温抽提脱脂後的大豆粉中加水加熱後，用布袋滲漏製取豆漿後的副產物。它營養十分豐富，據測定含水量５０％的豆腐渣...

食用菌的繁殖方式有無性繁殖和有性繁殖。（一）無性繁殖無性繁殖是食用菌繁殖的基本方式，即不經過兩性細胞的配合，就能產生新的個體。它的特點是能反覆進行，產生個體多。大多數食用菌的無性繁殖是通過無性孢子如節孢子、芽孢...

此種情況常伴隨菇體瘦小，菌蓋薄，出菇稀少，多發生在出菇後期，培養料內水分不足，營養不足，濕度偏小，空氣相對濕度長期低於80％，菌柄內細胞伸長失調所致。防止方法：採過頭潮菇後，及時往培養袋內注水和營養液，或者再進行覆土栽培，菇棚要...

食用菌臨盆歷程中蟲害（菇蚊、菇癭、跳蟲、蟎類、線蟲類等）的防治是讓菇農頭痛的事。現向菇農朋儕先容幾種巧治食用菌蟲害的要領，供菇農們參考。１．只管接納發酵或熟料種植，掌握造就基地內蟲口；雙孢菇的種植牀要接納發酵料。拌...

採用塑料大棚全遮陽技術，可週年栽培食用菌，使食用菌一年四季均可供應市場，特別是高温等淡季可賣好價錢，獲得高效益。現將其栽培技術介紹如下：一、大棚要求塑料大棚上用稻草全部覆蓋，使大棚既具遮光性，又能保温保濕，夏天可降温...

食用菌是我們日常生活中經常食用的一類蔬菜，在食用菌種植過程中會出現許多病蟲害，其中癭蚊是比較常見的一種，本文總結了一些食用菌癭蚊的防治方法，供大家參考使用。一、發生原因（一）培養料發酵不當。培養料發酵不徹底，翻堆不...

食用菌大家都吃過，平時我們常吃的平菇、香菇、金針菇、木耳等都屬於食用菌。食用菌因為高營養所有有這很好的栽培前景，下面小編就為大家介紹下食用菌栽培補水的注意事項。在食用菌栽培中，水分起着為菌絲和菇體提供營養的...

麥粒培養基將小麥粒用温水浸泡2小時，撈出放入竹篩，每4小時淋澆1次清水。經約24小時，當麥粒萌發出0.50釐米長的小芽時，放入鍋內煮透(煮沸半小時)取出瀝乾，均勻拌入1％的石膏粉，再裝入試管，裝入量為試管的1/3~1/2，塞好棉塞，在15磅...

"我是靠種香菇摘掉特困户帽子的,現已建成磚混結構的樓房,添置了彩電,今年我還要發展袋料香菇5000袋"。寧強縣毛壩河鎮西方溝村陳義才,邊給袋料香菇裝袋，滅菌邊聊着他的脱貧史。近年來，寧強縣把食用菌產業作為山區農民...

水温儘可能與菇棚温度一致，不要用冰涼的水。原基、菇蕾上不要噴水，最好用噴霧器補水，噴嘴朝上向空間噴霧增濕。補水後，如菇體上有水珠應通風去除。食用菌補水注意事項如下。(1)香菇等轉色完成、出菇前就要補水，補到培養料...

問：請問哪些食用菌適宜秋冬季節栽培？1、平菇類：平菇品種很多，有低温型、中温型、高温型和廣温型之分。低温型的出菇温度為2℃-22℃，中温型的出菇温度為8℃-24℃，高温型的出菇温度為15℃-37℃，廣温型的出菇温度為4℃-32℃。為...

菌蛆是危害食用菌的雙翅目昆蟲幼蟲的總稱，它的成蟲人們通常又分別稱為菇蠅、菇蚊和菇蛆（癭蚊）等之類，而每一類又各包括許多種類，它們以蛆形幼蟲取食各種食用菌的菌絲和子實體，並傳播病原菌，危害嚴重時直接影響食用菌的生產。...

1、品種選擇要選子實體片大、肉厚，腹面黑亮、背面灰色絨毛狀，口感脆而不硬，適宜袋料栽培的品種。2、栽培期確定黑木耳耐寒怕熱，屬中温型真菌。遇高温易流耳是南方栽培黑木耳的一大難題。黑木耳子實體生長最適宜的日平均氣...

速凍保鮮技術是通過快速降温使食用菌水分迅速結晶，使菌體温度急劇下降，從而延長保鮮貯藏期。速凍能最大限度的保持天然食品原有的新鮮程度、色澤和營養成分，已被公認為一種最佳的保鮮貯藏方法。將菇體清洗乾淨，置於蒸汽上...

温度：提高菇棚內的温度，為蘑菇提供合適的生長環境，可在菇棚外加蓋一層遮陽網防凍。濕度：及時補水，可用注水針扎入菌棒內，冬季不需要補水。空氣：勤通風換氣，可在氣温較高的時候進行。一、食用菌冬季管理方法1、温度（1）提高菇牀温...

下面介紹一種食用菌新型快速乾製法，既可大大縮短乾燥時間，又能確保產品質量。此種方法只需15分鐘，即可將新鮮食用菌製成幹品，且食用菌的營養和風味無任何損失和變化。值得食用菌加工行業採用。新型快速乾製法，是採用一種高...