奇異果的修剪分冬剪和夏剪兩階段。
冬剪：時間為12月中旬至次年2月初期，包括修剪過長、過密、枯萎、病蟲、纖細、纏繞枝，以保證主幹供養。
夏剪：時間大致在5月中旬至7月初，以掐尖為主，疏除多餘樹枝，有利於營養聚集於果枝，提高產量和質量。
一、奇異果的修剪時間
奇異果的修剪分為冬剪（休眠期修剪）和夏剪（生長期修剪）兩個階段。
1、冬剪的主要內容包括保留結果母枝和修剪過長枝條、過密枝條，同時，還應剪除枯枝、病蟲枝、纖細枝，理清纏繞枝，以保證主枝幹的養分供給。
2、夏剪以掐尖為主，同時疏除多餘的以及不好的樹枝，這樣有利於植株的營養集中到結果枝上，對提高產量和質量有着至關重要。
二、奇異果怎麼修剪
1、冬季修剪
（1）一般獼猴桃在採果結束後，自然落葉至農曆年前的這段時間，大致時間為12月中旬至次年2月初期。
（2）此時修剪應注意保護主幹枝條，修剪生長過旺或者過弱的枝條；對於無價值的徒長枝從基部剪除。
（3）同時應注意因獼猴桃髓部中空，剪口易枯乾，為了不影響剪口芽的萌發，剪口應距剪口芽2釐米左右。
2、夏季修剪
（1）通常在獼猴桃坐穩果開始膨果後，即枝條的生長茂盛期。大致時間在5月中旬至7月初。
（2）夏季修剪以掐尖為主，當新抽發的枝條生長過快、過長時，如為結果母枝可只剪去前端的稍尖部分。
（3）對於其它枝條可以適當剪長截一些，因為夏季處於高温高濕天氣，所以應儘量通過修剪，讓枝葉可以通風透光，以減少病蟲害。
三、奇異果產地
1、獼猴桃也稱奇異果，中國是獼猴桃的原產地，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
2、果形通常為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
3、因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有説法是由於果皮覆毛，貌似獼猴而得名。
