選擇品種：建議選擇生育期長、產量高、耐貯藏、抗病能力強的高品種。
施足底肥：提倡以腐熟農家肥作為底肥，儘量少用化肥。
培育壯苗：一般在2月下旬3月上旬之間在棚內播種育苗，注意控制棚內温度。
留芽抹頂：對番茄進行打頂。
放蔓壓土：當一期番茄採摘後需及時放蔓壓土，加快新根的發育。
一、選擇品種
種子是關鍵，建議選擇生育期長、產量高、耐貯藏、抗病能力強的高品種。可選用賽天使、茸毛二號等品種。如果採用嫁接栽種技術，一般選用野生的番茄苗作為佔苗，可選擇珍珠1號。
二、施足底肥
提倡以腐熟農家肥作為底肥，儘量少用化肥，以保證番茄的品質。如果全用農家肥作為底肥，每畝可以施加10噸；如果農家肥確實有限的話，每畝農家肥5噸、複合肥50公斤、磷酸鈣100公斤。因為番茄對水肥的反應敏感，只有高肥水才能高產。請注意，如果用家禽糞漚肥，需要保障其充分腐熟，避免出現燒根問題。
三、培育壯苗
一般在2月下旬3月上旬之間在棚內播種育苗，注意控制棚內温度，白天保持在20-26℃，晚上15-18℃。定植前5-7天通風，來降低牀温煉苗。當幼苗長到5-6片葉後便可移栽，可每畝定苗2000-2500株。嫁接野生番茄苗時，佔苗應提前一週育上，長出1=2片葉子時嫁接，嫁接後5=7天可移植定植。
四、留芽抹頂
對番茄進行打頂，主要控制頂部優勢，將養分集中運向果實，促進果實脹大，增加果重。打頂應儘快進行，植株長出3片葉子後可打頂，嫁接苗長出5片葉子後可才可以打頂。當茄苗的第三蓬的果座住後，上部只剩下兩片葉子，取下生長點。打頂後，番茄苗迅速生長營養枝，每株留下2根營養枝作為主枝，其他全部去除。
五、放蔓壓土
當一期番茄採摘後需及時放蔓壓土，加快新根的發育。放蔓壓土7天后適當澆水施肥，可每畝追施二胺40公斤。壓土後的新長枝蔓需要上架。以8株為一組，交叉放蔓壓土。四株依次向南壓，其餘四株向北壓。放蔓壓土前，需要摘除下面的老葉和果枝，病株也需先進行塗幹處理。
