茄子的種植和管理技術有哪些？

及時追肥：茄子採摘10天后應進行追肥，隔20天左右追肥一次。摘葉整枝：適當摘葉，去除病害葉。水分管理：茄子生長需水較多，一般要保持80%的土壤濕度。

茄子喜高温，種子發芽期和幼苗發育温度25~30℃，夜間15~20℃，在日照長強度高的條件下生長旺盛，茄子形成前需少量水，生長以後和收穫前後需要大量水，茄子對氮肥要求很高，如果氮不足會使短柱花變多，植株發育不好。下面是茄子的種植技術。