摘要：種植時間：露地栽培可在3月上旬，地膜栽培可在2月前。種植方法：宜種植在肥沃深厚、保水力強的粘質土中，可施有機肥2000公斤、48%硫酸鉀複合肥60公斤作基肥；然後將種芋播種於室內，當幼芽長至3-4釐米時進行移栽，芋頭生長中後期要保持土壤濕潤，雨季要及時排水；生長後期要進行中耕除草並適時採收。
一、種植時間
1、芋頭忌霜凍，喜愛生長在温暖濕潤的環境，一般在當地終霜後進行播種。
2、如果過早播種容易造成爛種，芋頭生長期比較長，温度為13-15℃以上才能夠發芽，因此可以選擇在3月上中旬左右開始種植，如果是地膜栽培可提早在2月前種植。
二、種植方法
1、整地施肥
（1）芋頭對土壤的適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土較佳，整地後按照80-100cm的行距開溝，溝寬為50cm，深度為35cm。
（2）在溝內施肥，芋頭需肥量比較大，生長期比較長，因此在種植的時候，要施足底肥，每畝可施優質有機肥2000kg、48%硫酸鉀複合肥60kg，按照行距開溝施入。
2、播種方法
（1）挑選無病蟲害、無傷口的種芋，晾曬3-4天后密排於室內，然後覆蓋8-10cm厚的濕沙進行催芽，保持室温在20-25℃，等待20-30天后，芽長至3-4cm，5cm地温穩定在10℃時進行栽植。
（2）在畦上開2條排種溝，按照溝距為30cm，深度為7cm，溝中澆足水後排種芋頭，按照株距為33-40cm，每畝可栽植4500-5000株。
3、澆水管理
（1）芋頭出苗前不用進行澆水，但在中後期要保持土壤濕潤，雨季要及時排水，出苗後80天左右，可結合澆水在植株旁邊打孔施肥，栽植芋頭土壤不可過於乾燥，遇上乾旱天氣則會出現黃葉、枯葉的現象。
（2）但土壤過濕，出現積水也不利根系生長，幼苗期需要使土壤底墒足，切忌澆水，幼苗期土壤需要見幹見濕，雨水較多時要注意排水。
4、中耕培土
（1）在芋頭幼苗期，可結合追肥進行中耕除草暖地。幼苗期結束時，可再次中耕並將栽培溝整為平地。
（2）後期可隔20來天培1次土，厚度為7cm，共2次，培土有利於抑制子芋、孫芋的頂芽萌發與生長，從而減少養分消耗，使芋頭充分膨大以及發生大量不定根，並提高植株的抗旱能力。
5、適時採收
（1）芋頭成熟後要及時進行採收，長江流域地區早播的早熟品種，一般在9月上旬至10月上旬採收，晚播的可在9月下旬至10月下旬採收，中晚熟品種可在9月底至11月上旬採收。
（2）因市場需求也可適當提前或延遲採收，但一般都是在重霜前採收完，有利於避免芋頭髮生凍害。
