摘要：整地：宜在肥沃疏鬆且排灌便利，沒有種過芋頭的田塊栽種，施適量有機肥作為基肥。覆膜密植：冬至後需覆膜催芽，密植採用大小行栽培方式。開溝覆膜：按大行距開溝，起壟後稍作耙平，噴除草劑後用透明地膜覆蓋。施肥管水：合理施肥，科學管水。中耕培土：封壟前結合中耕除草培土2-3次。人工除草：適時人工除草。
一、精細整地、施足基肥
1、選地整地
（1）芋頭根系發達，一般我們食用芋頭的地下球莖部分，適宜在肥沃疏鬆、保肥保水、排灌便利且頭年沒有種過芋頭的田塊栽種。
（2）在種植的時候忌重茬，連作一年會導致減產，如重茬玉米等禾本科作物茬產量會減少30%，前茬最好種地瓜或花生茬。
（3）播種前整地，深翻超過40cm，有利於球莖生長和增加產量。
2、施足基肥
（1）每畝地大概施2500kg左右的有機肥基肥，或施6000kg有機質含量高的土雜肥，施肥後進行深翻。
（2）施肥的時候按氮磷鉀的比例分別為1.2：1：2，每生產100kg球莖需純氮1-1.2kg，五氧化二磷0.8-0.84kg，氧化鉀1.6-1.68kg。
（3）化肥數量按磷酸二銨35kg/畝，複合肥50kg/畝，骨粉100kg/畝，碳酸氫銨75kg/畝。
（4）7月中旬左右適肥，適量追施硫酸鉀、過磷酸鈣等磷鉀肥，以及碳酸氫銨、磷酸二銨等。
（5）作種肥施25kg/畝硫酸鉀複合肥，50kg/畝過磷酸鈣。
二、早播覆膜、合理密植
1、播種覆膜
（1）播種時間
芋頭喜温忌霜，一般在終霜後播種，播種過早地温低易爛種或成弱苗，過晚地温高易燒苗，可根據實際情況掌控，如在芋頭出苗後且不受凍時，播種期宜早，栽植時間提前能延長芋頭生長期，達到增產的效果，且芋頭的生長期長。氣温超過13-15℃發芽，栽種時間通常在3月上中旬，地膜栽培可提前一個月。
（2）覆膜催芽
冬至後元旦前覆膜進行催芽，不僅能增温保濕，還能增產38.5%-50%，提高子芋比重和成品率，提前露地一個月左右播種，長根萌芽後大概在元月份左右，晴天栽種芋頭，待8月中旬前即可採收。
2、種子選擇
研究表明，20g種芋相比50g種芋播種減產超過13%，另外同等大小種芋切莖相比不切莖的整芋減產超過6%，因此生產上應選用中等大小的子芋作種，所含的營養成分多，利於植株生長。
同時要選球莖無傷口和病蟲黴爛，且頂芽芽尖保存完好、重量約50g呈圓球形的球莖最好。另外，作種選用芋頭中部的子芋時，應將種芋毛和側芽去除，以防側芽萌生。
3、曬種催芽
播種前15-20天應進行曬種催芽，濕沙催芽等，可將貯藏的芋頭先在陽光下晾曬1-2天，種芋分開擺放在催芽畦中，温度宜18-20℃，待芽長約1cm時即可播種，能夠保證芋頭出苗整齊。
4、合理密植
（1）採用大小行栽培方式進行播種，可以按照株距27-33cm左右，大行距60cm左右，小行距30cm左右的標準密植。
（2）芋頭每畝可以種4500-6000株左右，能產生合理的經濟效益，當然種植密度也要根據品種、土壤、水肥的好壞視情況而定，一般越好的種植越密。
三、開溝起壟、覆膜深埋
1、開溝
按大行距開深10cm、寬35cm的溝，溝內灌水造墒，擺種時注意三角錯位，芽尖朝上，施適量化肥，作種肥施15-20粒含有辛硫磷的熟大豆，以防蟲害。
2、起壟
起20cm、寬50-60cm左右的壟，稍作耙平，然後在種芋上蓋約12cm的厚土，秋後無須再分壟覆土，不易出或少出青頭芋，增產且不傷根，提升了芋頭質量。
3、覆膜
噴除草劑後選用7-8斤透明地膜覆蓋，覆膜時廂面要平整、泥土細碎且四周用土壓緊，可保留至6月底7月初。追肥時揭膜，覆蓋後注意檢查，出苗後破膜並用泥土封孔，使作物可以正常生長髮育，發現缺苗使及時補上。
四、合理施肥、科學管水
1、合理施肥
（1）幼苗前期：追提苗肥1次，發棵和球莖生長盛期的初期、中期2-3次追肥，注意要配合施用氮、磷、鉀肥，施肥量前少後多。
（2）幼苗後期：為防止貪青晚熟，應控制追肥數量，按照氮磷鉀15：15：15的比例，施40-50kg/畝複合肥做底肥，加施100-150kg普鈣。
（3）苗齊後：按照氮磷鉀16：10：20的比例，追施75-100kg/畝複合肥，肥料兑水澆施，期間結合鋤草、培土、覆膜。
（4）6月初3-4葉期：此時芋頭開始膨大，將1000kg/畝農家肥、15kg/畝硫酸鉀、50kg/畝生物有機肥、２kg/畝硼鋅鎂肥堆漚30-45d後施肥覆土。
（5）6-7月份膨大期：病蟲害時噴施膨大素加磷酸二氫鉀等。
（6）7月中旬大暑前5-6葉期：拔草後，將25kg/畝硫酸鉀複合肥，15kg/畝硫酸鉀混合施用，蓋一層淺土即可。
（7）8月份後：停止施肥。
2、科學管水
1、芋頭喜水怕旱澇，葉片大需水量多，忌土壤乾燥，易葉黃、葉枯。
（1）前期氣温低生長慢，只需要保持土壤濕潤，苗期忌澆水，髮根和出苗會受影響。
（2）中後期氣温高生長量快，宜早晚灌水，高温季節中午澆水葉片易枯萎，施肥揭膜前，保持廂面濕潤，夏季防旱適量澆水，雨季注意排水。
（3）生長高峯期，溝底至少要有3cm左右深的水保持濕潤，採收前20d控制澆水量，收穫前10d停止灌水。
五、中耕培土
1、芋頭球莖過分增長會影響產量和品質，培土一方面可抑制子芋以及孫芋頂芽的萌發，另一方面可減少消耗養分，從而促進球莖增長。
2、封壟前結合中耕除草培土2-3次，每隔15-20天/次，每次覆土5-7cm，採用起高壟覆膜深埋種植的無須培土。
六、及時淋施矮壯素和切除子芋
1、施多效唑和牡秧劑
（1）5-6片葉株高約45cm時，用壯秧劑8kg/畝和多效唑150g/畝混合淋施，20d後再用多效唑150g/畝淋施或葉面噴施。
（2）根據植株長勢強弱增減用量，宜在晴天進行，用15g多效唑加40kg水灌心葉80-100株、株高80cm、5葉以上的基本封行。
2、切除子芋
7-8葉時切除子芋，能集中和保留養分，利於母芋膨大，子芋長有一葉一心時，割除生長點，留種的子芋選留3-4個娘仔不除。
七、人工除草
1、播種澆水後用芽前除草劑除草，選用都爾、撲草淨等或禾耐斯水劑除草劑20ml兑60kg/畝水混均製成噴霧噴施全田。
2、也可以用150g/畝乙草銨除草劑噴施地面，生長期結合施肥、鬆土等進行人工除草。
