茨菇生育週期20-210天，一般在11月下旬開始收穫。茨菇一般在4月下旬到5月上旬，當日平均氣温上升到15℃以上時，插播頂芽。最適宜的移栽期是8月下旬至9月初，因為此時移栽可有效避開晚霜和冬雪。種植之後，茨菇是最肥料的需求是很大的，在施肥的時候，一般以農家肥或者綠肥為主。
一、茨菇的生育期和收穫期
茨菇的生育週期為20-210天，一般從11月下旬開始收穫。
二、茨菇什麼時候種植
茨菇通常從4月下旬到5月上旬，當日平均氣温上升到15℃以上時，插播頂芽。最適宜的移栽期是8月下旬至9月初，因為這時移栽可以有效地避免霜凍和冬雪。
三、茨菇怎樣種植
1、選址、整地
在種植茨菇時，最好選擇陽光充足的地方，土壤要肥沃。種植期間，首先要施用土地基肥，一般用農家肥料即可。
2、種植方法
最好在每年夏天7、8月種植。種植時，間距最好在30釐米左右，將它的秧苗一個個的種植進去，然後輕輕的用泥土將邊上填平即可。一般來説，一畝地大約種植4200株。
3、種植管理
種植後，茨菇最需要肥料，施肥時，一般以農家肥和綠肥為主。種植後30天以下的樣子，施肥1次，然後是1個半月左右，施肥1次。澆水需要及時不能讓它的秧苗出現乾旱的情況，否則就會影響它的成活率。為了避免雜草吸收它的營養，導致茨菇長勢變差，應及時的進行除草。
4、病蟲害防治
（1）茨菇的病蟲害防治一定要做好，特別是在秋季的時候，天氣開始降温了，這個時候，最容易出現一些病蟲害。常見的病害為黑粉病，蟲害為蓮縊管蚜。在發病的時候，可以選擇專門的藥劑來防治，70%甲基託布津1000倍液、50%抗蚜威2500-3000倍液等。
（2）平時還需要加強管理，合理的密植，選擇沒有病害的芽苗等都是很關鍵的。特別是在每年將茨菇收穫了之後，要將它的一些病害的殘留物清楚乾淨，這樣才能杜絕病原。
5、採收
當茨菇地上部分枯死後的10-15天為最佳採收期。採收前10天左右排乾田水，用手摳挖地下球莖。
