正確施用微肥：硼肥能有效提高小麥的營養成分，鋅肥能參與植物體內多種代謝活動，適量施錳可以改善小麥品質。
充足供應有機肥：增施有機肥能增加籽粒蛋白質含量，可因地制宜選擇合適的施肥量，從而有效提高小麥的產量和品質。
一、如何提高小麥的品質
1、正確施用微肥
（1）小麥的營養元素除氮、磷、鉀三要素外，其它元素需要量雖小，但對小麥產量和品質影響較大。
（2）硼是核酸和蛋白質合成所必需的，在有效硼不足的土壤上施用適量的硼肥，能有效地提高小麥籽粒蛋白質含量和氨基酸含量，從而提高小麥的營養品質。
（3）鋅是多種酶的組成成分，也是某些酶的活化劑，參與植物體內多種代謝活動，缺鋅會使小麥植株生長受阻，產量下降，品質變差。
（4）錳是硝酸還原的活化劑，植物缺錳就會影響其對硝酸鹽的利用，在土壤缺錳的條件下，適量施錳也有改善小麥品質的作用。
（5）三種元素以孕穗期噴施效果，噴硼可用0.1%硼酸溶液，噴錳可用0.1%硫酸錳溶液，噴鋅可用0.04%氯化鋅或0.2%硫酸鋅溶液。
2、充足供應有機肥
（1）有機肥是一種完全肥料，含有較豐富的有機質和各種營養元素，通常增施有機肥可以增加籽粒蛋白質含量。
（2）在不同肥力條件下，增施不同有機肥均可提高產量，但提高產量和品質的效果不一樣。
（3）在肥力較差時效果較好，在一定範圍內依施肥量的增加，產量和品質隨之提高，但從經濟施肥的原則出發，應因地制宜選擇肥效的施肥量。
二、小麥曬種能否提高產量
1、小麥曬種能防黴、防蟲，促進後熟，提高發芽勢和發芽率，有助於壯苗增產。
2、選晴天將麥種均勻地攤在席子上（注意不可直接攤放在柏油路面或水泥曬場上，避免温度過高種子），厚度10～15釐米為宜，白天經常翻動，夜間堆起蓋好，通常連曬2～3天即可。曬種後要注意測定發芽率，以便確定播種量。
3、據試驗，經過晾曬比不曬的麥種，發芽率高14.6～17%，平均增產14.5%。
4、在播種前30天和10天各曬一次的麥種，其蟲蝕率和發芽率分別為3.4%和93%，比播種前10天只曬一次的麥種，蟲蝕率低7%，發芽率高9%，畝穗數多4萬穗，畝增小麥26.5千克；比不曬的麥種，蟲蝕率低16%，發芽率高18%，畝穗數多11萬穗，畝增小麥57千克。
