一般8-9月份種植塌菜，此時的氣候條件適宜塌菜發芽和生長髮育。
塌菜不適合在多陰雨、光線弱的地方種植，會出現莖節伸長、品質低的情況。在土壤鬆軟、深厚、肥力充足的地塊種植塌菜，整理育苗牀後播種，播後適當覆細土、澆水，等待種子出苗，適當間苗。幼苗長出6片真葉時定植，定植前需要整地、施肥，控制好適宜的定植密度，保證幼苗可以正常生長。定植後加強澆水、施肥、病蟲害防治等工作。
一、何時種植塌菜
塌菜一般秋季8-9月份種植，温度20-25℃有利於塌菜種子發芽。塌菜生長髮育適温15-20℃，8-10℃能正常生長，但是生長可能比較緩慢，温度高於25℃時生長不良。塌菜喜光，在多陰雨、光線弱的地方生長不佳，表現為莖節伸長、品質低。
二、塌菜種植要點
1、播種育苗
選擇土壤鬆軟、深厚、肥力充足的地塊作為育苗牀，深耕土壤後施底肥，然後犁平土壤、挖好育苗穴，控制好播種密度，均勻播種，播後適當覆細土、澆水，如果光線強做好遮陽措施，避免種子發芽出苗受到影響。一般3天左右可以看到種子出苗，出苗後適當間苗。
2、適時定植
定植前一週做好整地、消毒、施肥等工作，底肥可用充分腐熟的農家肥。幼苗長出6片真葉時定植，定植不可過密，避免互相遮擋，影響光照吸收，反而互相影響生長。
3、肥水管理
定植後澆足定根水，定期追肥，促進生長。後期根據土壤乾濕情況、天氣變化等進行澆水，促進生長。幼苗恢復正常生長後每隔一週追施一次農家肥或者尿素，注意濃度不可過高，以免肥料燒壞幼苗。冬季的温度較低，減少追肥量，春季温度逐漸回升後再以正常量追肥。
4、病蟲害防治
對於病毒病，可以使用病毒A藥劑防治，蚜蟲是引發病毒的主要原因，因此做好蚜蟲防治工作很重要，定期觀察塌菜生長情況，早發現蚜蟲早防治，病害病應該儘早防治，其傳染速度非常快，處理不及時可能全體被感染。提前瞭解塌菜常見病蟲害，做好預防工作，準備好相應的防治藥劑，避免發生突發情況。
