摘要：土豆的正常畝產量在3000-5000斤左右，若是選用優質品種的土豆種植，再加上後期精心管理，一般畝產量可高達8000斤左右。土豆的畝產量與種植技術、環境以及品種有很大的關係，土豆適宜種植在疏鬆、肥沃的偏酸性土壤中，如果土壤偏鹼性就會使產量有所下降。
一、土豆的正常畝產量
一般土豆的正常畝產量在3000-5000斤左右，如果畝產量在8000斤以上的，就算是高產土豆了，而且土豆的產量會受很多因素影響，比如品種與種植方式等，土豆喜愛偏酸性土壤，懼怕鹼性土壤，適宜的PH值要控制在6.0左右，如果土壤偏鹼性就會降低其產量。
二、春季土豆種植技術
1、選用良種
選用優質無病害的品種種植，有利於提高土豆的品質和產量。
2、切塊催芽
一般可在3月初開始催芽，土豆種切塊時，至少要保證每個種塊有1個芽眼，每斤土豆切10-15塊為宜，切好後用多菌靈粉劑1：200倍液，兑水浸種進行殺菌消毒，然後將種塊晾乾後，就可放置苗牀催芽。
3、催芽方法
可以在室温15℃以上的屋角內用沙催芽，一般1層沙1層種塊，也可以在室外通風朝陽處挖坑進行催芽，坑深為25cm左右，然後1層沙1層種塊，最多不可超過3層，然後加拱棚薄膜進行覆蓋，傍晚添蓋草簾保温，以上2種方法，在催芽期間都要澆水1-2次，當幼芽長至0.5-1.0cm時，即可開始播種。
4、選地整地
播種前要查看土地墒情，如果墒情不好的，可以考慮灌溝造墒，造墒可選擇在播種前7-10天，土豆種植常見的是雙溝定植，開溝時可按照大行50cm，小行40cm，適宜種植在疏鬆、肥沃的土壤。
5、播種蓋膜
種塊放置溝內的方法有兩種：一是種芽朝下放入坑內，這樣長出來的土豆根長苗壯，土豆數量少但塊大，但是出苗要晚2-3天。
另外的方法是種芽朝上放入坑內，這樣長出來的土豆根會比較短，土豆個頭小但數量多，而且出苗要早2-3天，播種結束後，要從大行兩邊挖土將土豆溝，還有小行的空隙填平，然後蓋以塑料膜，輕輕壓實即可。
6、苗期管理
在播種後20天左右，幼苗會逐漸露土，這時可在衝苗處將塑料膜摳破放風，等到幼苗長至10cm高時，將幼苗四周的塑料膜用土壓嚴，有利於保水壓草。
土豆在前期生長階段不用澆水，可等到開花後再澆水，期間有遇上乾旱無雨天氣，可每隔10天澆1次水，通常澆2-3次水就會成熟，採收前10天要停止澆水，幼苗期要預防蚜蟲、薊馬等蟲害。
7、科學施肥
當幼苗露土80%時，要重施1次速效提苗肥，在土豆幼苗期可噴施地果壯蒂靈，促進土豆膨大、果面光滑、果型健壯、高質高產，土豆喜愛施用農家肥，生長期間每畝可施4000-5000斤，同時適當施用化肥時，要配合氮、磷、鉀施用。
土豆對鉀需求量比較大，氮、磷、鉀施肥的比例為1.85：1：2.1，土豆喜愛吸收銨態氮，對硫的吸收也比較多。
8、防治病蟲害
土豆中後期常見的病蟲害有霜黴病、晚疫病、青枯病等，在發病早期階段，可用甲代森錳鋅500倍液，配合新高脂膜在晴天露水乾時進行噴霧。
有出現青枯病的，要將整個植株拔除，然後焚燒處理，還要在病穴周圍撒施石灰，或者用0.5%福爾馬林溶液灌根進行消毒，然後再噴施農用鏈黴素2000倍液，配合新高脂膜進行防治，有利於控制病蟲害蔓延。
