回答：產奶高峯期：一天的產奶量在25-40公斤左右。淡奶期：一天的產奶量在5-20公斤左右。奶牛是乳用品種的黃牛，是經過高度選育繁殖的優良品種，在我國以荷斯坦奶牛為主，一般情況下奶牛的泌乳期在300天左右。
一、奶牛每天產奶量是多少
1、奶牛在產奶高峯期每天的產奶量為25-40kg左右；在淡奶期每天的產奶量為5-20kg左右。一般情況下奶牛的泌乳期為300天左右，其產出的牛奶營養全面，是適合人們長期飲用的飲品，同時也是現代乳品工業的重要原料。
2、奶牛在生長的過程中會經過犢牛期，吃奶2個月後就會斷奶，此時稱為斷乳期，開始吃精料和草，然後在生長的過程中還會經歷青年期（3-14月後），此時奶牛就可以開始配種（14-24月），一般24月齡開始產犢，產犢後就進入了泌乳期，一般產奶300天后就進入幹奶期繼續等待生產。
3、奶牛是一種乳用品種的黃牛，是經過高度選育繁殖的優良品種，中國的奶牛主要以黑白花奶牛為主，在1980年山東省畜牧局牛羊養殖基地開始引進此品種，這種品種適應性強、分佈範圍廣、產奶量高、耐粗飼。
4、黑白花奶牛也叫中國荷斯坦奶牛，中國荷斯坦奶牛有100多年的歷史，其育種過程比較複雜，它是由純種荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種，經過長期選育而成。
二、中國黑白花奶牛的產地分佈
1、中國黑白花奶牛是引用國外各類型的黑白奶公牛（弗裏生公牛）與各省、自治區、直轄市的本地母牛雜交選育而成的，是我國特有的乳牛品種，現已遍佈全國。
2、中國黑白花奶牛主要集中在大中城市的周圍、工礦區和乳品工業比較發達的地區，根據我國奶牛協會於1981年的統計，總頭數達到萬頭以上的有北京、天津、吉林、黑龍江、遼寧、上海、四川、江蘇、浙江、廣東、山西等省、直轄市。
