關於荔枝我想大家平時吃的比較多的是有核的荔枝，或者是小核的荔枝，對於無核荔枝見到的還是比較少的。一説到荔枝我想大家就會想到“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”，下面就和小編一起來了解一下無核荔枝。
什麼是無核荔枝
無核荔枝是由東莞市林業科學研究所引進，具有早結、豐產、穩產、品質較佳、無核等優點。為了優化調整珠海市荔枝品種結構，為無核荔枝能在珠海市大面積推廣提供科學的依據和保證，避免果農盲目引種直接用於生產，而可能給果農帶來的損失等因素，珠海市果樹科學研究所於2000年開始進行“無核荔枝引種栽培研究”，取得了很好的效果。2003年6月14日，以華南農業大學園藝生物技術研究所所長、園藝學院博士生導師林順權教授為首的專家審查組一致通過了該項目驗收。
無核荔枝果實為歪心形，平均單果重30克，最大單果重為42.3克，成熟果果皮鮮紅，可溶性固形物含量16%，可食率80%左右，果實無核性狀穩定，無核率97%，果肉爽滑多汁，品質中等。在珠海無核荔枝初花期3月下旬前後，花期24天左右，果實成熟期6月中下旬至7月初，從謝花後至果實成熟，整個掛果期為75天左右。試驗表明，無核荔枝在珠海高温多濕氣候條件下，表現很好的適應性，表現早結、豐產，對土壤要求不嚴格，定植後至掛果前能粗生快長，花期能抵抗陰雨天氣的影響，果實基本不受蛀蒂蟲為害。
無核荔枝種植技術
一、適當密植
採用矮化密植，株行距為3.5×4.5米，畝植42株。定植穴長、寬、高分別為1米，用餅肥3.5公斤，土雜肥40公斤，綠肥30公斤，石灰1公斤，與表土混勻後分層填入，定植時苗高約60釐米，幹粗約1釐米，主枝3-4條，無病蟲害，根系發達的一年生健壯苗。
二、科學施肥
1、土壤施肥未掛果的幼樹勤施薄施有機腐熟肥水，每趟梢淋2-3次，確保每趟梢出得快、整齊、粗壯。已掛果樹，一般每株施入有機腐熟廄肥30公斤，分兩次施，施肥時期分別為謝花時，採果前後，另外在花前、果實發育期、秋梢抽生期配施適量腐熟速效花生麩餅肥，施肥量一般按各個時期、樹勢強弱、樹冠大小情況來定。
2、葉面追肥以花生麩水1%噴布葉面，增加植株所需養分。
三、合理的土壤排灌
在果實發育期，每趟梢抽出期如遇乾旱天氣，利用已安裝的微噴灌系統，適時適當淋噴水，在雌花盛開期，出現吹乾熱的西南風時，每天清早向盛開的雌花花穗噴清水1-2次；而冬天控冬梢時，採用鬆土斷根措施制水；在果實成熟期大旱遇聚雨時，及時排水，防止裂果。
四、科學的樹體管理
1、未掛果樹整形修剪1-2年生樹基本任其生長，部分樹分枝太多適當疏剪，枝條太弱的枝條需要適當整形修剪。
2、掛果樹的樹體管理
①適時、適度修剪，適時放梢。由於已掛果的樹樹體還較小，主要以輕修剪為主，在施採後肥7-10天，主要對病蟲枝、纖弱枝、廕庇交叉枝進行修剪，修剪後抽出的新梢要進行疏梢，每枝留壯梢1-2條，可放2-3次梢，一般在10月上旬放最後一趟梢，控制在12月上旬老熟。
②應用環割技術。在最後一趟秋梢老熟後，在主枝部進行環割控冬梢，已抽出的冬梢可人工摘除；在果實生長髮育期，已抽出的春、夏梢可人工摘除。
③雨後搖花。盛花期陰雨無風天氣，特別是氣温較高時，天晴即進行人工搖花，抖落花穗上的水珠，防止漚花。
④適量疏花，及時分期疏果。對過長、過多的花穗進行短截或疏剪，使花穗長保持在15釐米左右；由於無核荔枝自花授粉，異花授粉，不經授粉均能坐果，能適應不良天氣條件影響，一般坐果率較高，掛果過多影響果實大小，加上有部分坐果後一直不長肉，能維持到成熟，成為空殼果，白白消耗樹體養分，故我們採取當果實在蠶豆大小時，第一次疏去過多的果，保持10個左右果，當能確定一些果為空殼果，這些果在果肩微紅時第二次疏去這些果，最後每穗定果在5個果左右。
五、綜合化的病蟲防治
採用綜合防治方法，把病蟲危害控制在造成經濟損失水平下。
1、農業防治結合修剪，剪除枯枝、蔭枝、病蟲枝，收集殘枝、落葉、落果集中處理，做好冬季清園，以減少越冬病蟲源；加強栽培管理，合理施肥，增強樹勢，提高植株的抗逆能力。
2、物理防治利用金龜子、荔枝椿象的假死性進行人工捕殺，應用頻振式殺蟲燈預測誘殺金龜子、吸果夜蛾等害蟲。
3、生物、生化防治保護和利用自然界的各種害蟲天敵，控制害蟲發生數量；根據梢期、花期、果期的不同病蟲害作出適時適量防治。①蟲害防治。嫩梢期、花穗抽生期、果期，根據具體情況交換使用0.3%印楝乳油1000倍，10%氯氰菊酯1500倍，90%敵百蟲800倍噴霧。由於果期荔枝主要害蟲蛀蒂蟲基本不為害無核荔枝果實，總體來説，用藥次數很少。②病害防治。以霜疫黴病為主，在開春后土壤温度變暖，在樹盤下噴波爾多液或石灰進行土壤消毒；在花穗發育期，根據病情噴1-2次殺菌劑；在果實生長髮育期，噴1-2次殺菌劑。常用藥劑有波爾多液(1∶1∶100)，30%氧氯化銅500倍液。
六、適時採收
當無核荔枝果皮鮮紅色，可溶性固形物16%以上，此時果實色、形、質俱佳，可採收；一般在6月中下旬開始採收。
七、無公害化栽培技術
在無核荔枝整個生產過程中，遵守國家綠色食品的生產操作規程，防止污染。
通過幾年引種觀察，試驗示範，無核荔枝在珠海種植後，其良種特性能得到充分的發揮，我們初步認為無核荔枝可以在珠海繁殖推廣，必將獲得好的社會、經濟效益。
無核荔枝是轉基因的嗎
不是。説起無核荔枝，很容易讓人聯想起無籽西瓜。同無籽西瓜一樣，無核荔枝不是轉基因食品。它並不是完全沒有核，是核在發育過程中不完全而沒有成形，極其小。
據植物學博士史軍介紹，正常情況下，荔枝在授粉之後，胚珠連同外側的珠被就開始發育了，結果就是我們熟悉的荔枝核。至於荔枝那晶瑩剔透的荔枝肉，則是從種託發育而來的假種皮。為什麼叫做假種皮，是因為它不是由胚珠壁發育而來的，而是由珠柄和胎座組織發育而來。所以它們跟種子的關係並不密切，而是來源於母體的細胞。因此，只要種子不發育，無核荔枝也就形成了。
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”，荔枝在我國有上千年的栽種歷史，無核荔枝最早是野生荔枝，形成原因可能是在長期的栽培過程中，一些荔枝枝條由於環境因素產生芽變或枝變，使得其所結的荔枝種子無法發育。
其實無核荔枝就像我們的無籽西瓜一樣，它只是荔枝的一個品種，無核荔枝它是一種野生的荔枝，由於現在很多人都喜歡吃無核的東西，所以無核荔枝的市場前景非常大，也就被越來越多的人種植。
