蝸牛養殖的飼養條件要注意會場準備、飼養架準備、其他設施的準備等場所和設施。也要注意飼養環境中的温度18"C~30℃，23~30℃生長最快，空氣濕度60%~80%，飼養土濕度40%左右。注意頻繁通風。防止幹風和冷空氣直接吹入。必須控制有異味的氣體進入飼養場。光照也不要過強，同時也要注意飼養土的準備。
一、場所和設施
1、會場準備
（1）商品生產性質的大量飼養蝸牛，應選擇無空氣污染、通風條件好、氣温適宜的場所。適用於庭院、溝渠、草堆等場所進行户外開放性飼養，或用土盆、陶盆、瓷罐、木箱、塑料罐、桶等容器進行室內封閉式飼養。
（2）室內封閉飼養應建造飼養室，南北方向建設，東西留窗。內部四壁用塑料布粘貼牆體，塑料布的交接處用塑料帶粘貼，防止牆體吸收室內温度、濕度，保持室內小環境的平衡。
2、飼養架準備
飼養架上下可建7~8層，每飼養格長1.2米，寬1米。飼養架的高度根據自己的高低操作方便來決定。
3、其他設施的準備
除了準備飼養架外，還需要準備保温設備、寒熱表、噴水器等。
二、飼養環境
1、温度
（1）最佳温度18"C~30℃，23~30℃生長最快。温度一定，過冷或晝夜温差過大的地區，不宜飼養蝸牛。
（2）土壤温度的高低也會影響蝸牛的棲息，所以在飼養的過程中也要調整土壤温度。
（3）注意調節每天向蝸牛和現場噴水的温度，根據氣候的變化不同，熱天的水温比氣温、土温低3~5℃，冬天比氣温和土温高15~20℃，起到調節環境温度的作用。
2、濕度
空氣濕度60%~80%，飼養土濕度40%左右。夏天高温期間，要注意及時噴水。
3、空氣
（1）飼養室面積小，放養密度大，容易導致室內空氣污染。這對蝸牛的生長和繁殖極為不利。
（2）應注意頻繁通風。防止幹風和冷空氣直接吹入。必須控制有異味的氣體進入飼養場。
4、光
（1）光是蝸牛生命活動不可或缺的環境條件之一，但蝸牛怕強光和刺激。光強度太弱，不利於蝸牛活動和採食，達不到光的目的。
（2）光強度過強。蝸牛的成長也不利，蝸牛死亡。人工飼養蝸牛應有較弱的散射光。
三、飼養土的準備
1、土質要求
蝸牛飼養土要求濕潤、疏鬆、豐富的腐殖質量和一定的有機質，不受化肥、農藥等有毒、有害物質污染的酸鹼性中性，最好不要粘在貝殼上。
2、土方配比
田園土30%，砂30%，黃沙20%，煤渣15%，石粉5%，混合粉碎，太陽3~5天消毒，過篩準備，加入濕度40%左右。土壤厚度為蝸牛10釐米，蝸牛7釐米，蝸牛3釐米。飼養土在1~2月更換一次。
3、土壤消毒
飼養蝸牛的土壤是以腐殖質為中心的飼養土壤，這種土壤是病蟲害的本營地，埋藏着無數病原菌和卵子等，在飼養土壤之前必須注意消毒問題。
四、消毒方法
1、藥物消毒法
（1）土壤在藥物消毒後，可以殺死土壤中的螞蟻、蜈蚣和蟲卵，也可以殺死病原菌。
（2）消毒方法是將飼養土通過篩選後，放入容器內或堆積在小區內，用高錳酸鉀或福爾馬林(稀釋到萬分之一的濃度)噴霧。
（3）一邊噴霧一邊旋轉，使藥液均勻混合在土中，藥物噴霧後用塑料薄膜密封晝夜，去除薄膜，暴露6~8天后即可使用。
2、沸水消毒法
（1）該方法可殺死土中螞蟻、蜈蚣、各種卵和病原菌，特別是菜園土中的農藥和化肥可隨水散失。
（2）消毒方法是飼養土篩，暴露在太陽下後，放入桶中，將水浸入桶中，浸入飼養土，浸入5分鐘後倒水，再次灌入熱水，加蓋密封一夜，第二天將桶中的土和水倒入過濾器中，曬乾、磨碎即可使用。
3、蒸汽消毒法
（1）該方法可殺死泥中的蚯蚓、螞蟻、卵、病原菌等。
（2）消毒方法是將飼養土淋入水中，放入蒸鍋中，83℃燻蒸1小時。時間不要太長。
（2）不然的話，土壤中的活性物質分解，有效的養分含量會下降。飼養土消毒後，晾乾3~4天即可使用。
