網箱養魚技術是一項充分利用水庫資源的立體養殖技術，具有養殖成本低，效益高等優點，深受廣大養魚户的喜愛。其中，採用網箱養殖花鰱技術是眾多養殖項目中收益最高的一種。
網箱如何養殖花鰱
一、搞好網箱結構。網箱材料為聚乙烯，網線直徑為1.13毫米，網眼大小為3-5釐米，網箱規格為4米×7米×2米較適宜，採用單層網箱，框架為竹竿，竹竿直徑為10釐米左右，若干個連為一體，用沉子固定網箱位置，以免飄逸。
二、位置擺放。網箱擱置位置極為重要，直接影響花鰱生長速度，一般要求放置在水域廣闊，有微流水，水質良好，無污染，陽光充足，避風向陽，水温較高，餌料生物充足，離岸較近，水深4-7米，風力較小，交通方便的庫區為宜。
三、科學投放魚種。魚種放養最佳時間為每年11-12月，或翌年2-3月，水温較低，運輸方便，魚體受傷較輕，成活率高。种放養規格分別為80克左右或350克左右。80克魚種每箱放450-550尾，350克魚種每箱200-250尾。投放的魚種保證規格健壯整齊，入箱前後嚴格消毒，防止水黴病發生及死亡。魚種入箱前，因為由於運輸及裝運，造成魚體受傷，在水温較低情況下極易發生水黴。
四、精心管理。網箱養殖花鰱的成敗，飼養管理非常重要，管理得好，可以加速花鰱的生長，提高產量，獲得較好的經濟效益。否則，由於管理不善，造成生長較慢，發病率高，甚至逃逸，養殖失敗。飼養管理主要包括以下幾方面：
1、泡箱。新的網箱，表面粗糙，直接裝魚極易造成魚體表面受傷，因此，必須提前7-10天放在庫中浸泡，讓網線變軟。
2、刷箱。網箱放入庫中，由於水中浮游生物作用，造成網箱上粘附許多髒物，影響水體交換，引起箱內浮游生物數量減少，從而花鰱因餌料生物短缺而生長緩慢。因此，網箱必須經常刷洗，一般生長季節，15-20天刷洗1次。
3、移動。移動有兩種情況，一是在洪水季節，移動網箱防止被洪水大風沖垮；二是通過移動網箱增加網箱內餌料生物含量，加速花鰱生長。
4、飼餵。如遇水庫水體較瘦或網箱較多，其它方式不能增加箱內餌料生物，這時，就需要在網箱周圍堆放或吊掛有機肥或化肥，化肥在無風情況下吊掛。
5、分箱。經過一年養殖，魚種大多生長10-20倍，翌年春天為了保證箱內魚類正常生長，避免箱內溶氧及餌料不足，必須分箱養殖，保證生長空間。
6、看理。在生長季節，需要經常檢查網箱，觀察魚類活動情況，發現問題及時採取措施，防止魚類逃逸。冬季，未售完魚類要集中在一起看管，防止大風吹破網箱或被盜。
五、上市銷售。到了秋末，水庫水温下降到10℃，花鰱已停止生長，開始收穫銷售花鰱。這時，投入100克花鰱可長到500克以上，每箱可淨產花鰱200公斤以上；翌年分箱後，可長至1500克以上。投放350克花鰱可長到1000克，每箱可淨產花鰱250公斤以上；翌年分箱後，可長至2500克以上，養殖效益十分可觀。
白鰱魚的生活習性
1、食性：白鰱屬中上層魚，終生以浮游生物為食，在魚苗階段主要吃浮游動物，長達1.5釐米以上時逐漸轉為吃浮游植物，並喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。對酸味食物很感興趣，對糟食也很有胃口。餌食有明顯的季節性，春秋除浮游生物外還大量地吃腐屑類餌料。夏季水位越低，其攝食量越大，冬季越冬少吃少動。
2、水温：白鰱喜高温，最適宜的水温為23～32℃。炎熱的夏季，鰱魚的食慾最為旺盛。性情活潑，喜歡跳躍，有逆流而上的習性，但行動不是很敏捷，比較笨拙。鰱魚喜肥水，個體相仿者常常聚集羣遊至水域的中上層，特別是水質較肥的明水區。膽子小怕驚擾，耐低氧能力極差，水中缺氧馬上浮頭，有的很快便死亡。
3、繁殖：白鰱生長速度快、產量高，性成熟年齡較草魚早1～2年，成熟個體也較小，一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟，5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4～5萬粒/公斤體重，每年4～5月產卵，卵漂浮性。在池養條件下如果餌料充足的話，當年魚可長到500～800克，三齡魚體重可達3～4千克，在天然河流中可重達30～40公斤。
花鰱的營養價值
花鰱魚味甘、性温，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。體質虛弱的人最好多吃花鰱的魚頭，它的温補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用花鰱和豆腐一起煮食。
鱅魚對心血管系統有保護作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是腦髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。
白鰱魚的養殖技術
1、親魚選留：親魚選擇天然原種，要求健康，性腺發育良好。個體重鰱魚在6千克以上，鱅魚10千克以上，青魚在15千克以上，草魚在8千克以上。親魚每年更新率應達10%左右。
2、清整魚池：親魚池要灌排方便，鰱、鱅魚池底有20釐米深的淤泥即可，青、草魚池底應少含或不含淤泥。面積1～5畝，水深1.5米左右，放養前應清池。
3、搭配放養：鰱、鱅、青、草親魚的雌雄比例一般為1：1～1.5為宜，同時每畝放養鱖魚8～10尾和150左右尾花鰱以控制野雜魚和大型浮游動物的孳生。
4、飼養管理：放養前，鰱、鱅魚親魚池應每畝投放500～700公斤腐熟有機肥以培育浮游生物，以後還要適當施肥。此外，晴暖天氣要投喂豆餅漿，以促進性腺發育。
5、適早催產：雌魚腹部膨大、生殖孔鬆弛即可催產，一般雌魚每公斤體重注射催產劑絨毛膜促性腺激素1000國際單位，或LRH～A40～50微克，雄魚減半。
6、孵化管理：孵化用水要用過濾網過濾以防漂浮物和野雜魚等進入，每次孵化前清洗孵化缸、孵化槽，孵化期間提供適宜水流量，並勤翻動水體檢查底角有無堆積卵苗，保持水質。
在我國花鰱的養殖是比較普遍的，而且花鰱的養殖技術有很多，網箱養殖也是比較常用的方法之一，因此養殖者之間可以相互交流，互相學習彼此之間的經驗和技術，這樣才能把養殖做的更好。
