1、養殖方法：可散養可圈養，散養需選擇有網兜圍住的山林地區，圈養需注意定期打掃衞生、消毒。
2、雛雞養護：做好雛雞養護工作，尤其注意温度管理及定時定點投喂。
3、飼料配比：定時定點投喂精飼料即可，其餘時間讓雞羣自行在山林中尋找食物。
4、產蛋期管理：產蛋期時，逐漸減少飼料投喂。若出現輕度軟蛋現象，在飼料中加入鈣粉、骨粉等。
一、烏骨雞的養殖技術
1、養殖方法
烏骨雞對於不同環境的適應能力都是非常強的，因此在養殖時可以使用散養的方式進行養殖，也可以使用圈養的方法來養殖，散養最好選擇有網兜圍住的山林地區，建造雨棚，而圈養則要注意做好定期的消毒清掃等工作。
2、雛雞養護
烏骨雞的雛雞從孵化出來之後是非常脆弱的，雛雞不耐低温、強光還有過強的噪音，要將孵化雛雞的地方放在較為安靜的房間內，氣温穩定在30℃左右，投喂的飼料以玉米粉、麥粉等營養豐富的精飼料為主，定時定點投喂。
3、飼料配比
烏骨雞的成雞通常無需過多的去進行額外的養護管控，日常養護可以讓其自由的在林地間或是雞舍的寬闊處進行活動，這樣對肉質也有好處，只需要定時定點的為其投放精飼料即可，青飼料雞羣自己可以從山林中得到補充。
4、產蛋期
在產蛋期進行養護的時候，為了確保雞蛋的產量和硬度，避免發生大規模的死蛋或是軟殼蛋的現象，需要逐漸的減少飼料的投喂以提高產蛋量，如果出現了輕度的軟蛋現象，就要在飼料中加入鈣粉、骨粉等，增加蛋殼的硬度。
二、烏骨雞和烏雞的區別
1、烏骨雞和烏雞沒有區別，烏雞又稱烏骨雞，因為飼養環境不同體貌略有差異而已。
2、烏骨雞全身烏黑，有着極高的藥用價值，是一種營養價值非常高的珍禽。
3、我國的烏骨雞在世界上享譽盛名，每年都有大批活雞遠銷各地。
4、烏骨雞口感細膩，藥用價值和食療是普通家雞不可比擬的，它是我國特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種沒有的特性。
