圈養：需建造能夠遮風擋雨、用具齊全的圈舍，舍內要留出活動空間，每頭驢還需保留70釐米左右的食位，食位之間要安置欄杆。
飼養：可對肉驢飼餵玉米、小麥等作物的秸稈，飼餵前要將秸稈鍘短，並且要確保乾燥，避免肉驢出現腸胃不適的情況。冬季要對秸稈進行氨化，以增強適口性。投喂的食物要均衡，否則會導致肉驢營養不良。
繁殖：為了繁殖出良種，應將健壯、抗病的品種作為配種對象。
一、肉驢養殖注意事項
1、圈養
（1）肉驢的適應力強、能耐粗飼，通常選擇的是圈養，圈舍的建設一定要上可擋風、下可擋雨，還有有專門的飼養用具。
（2）此外飼養密度也要注意，一般每頭驢要有一定的空間活動，還要留有70釐米左右的食位，避免驢與驢之間吃食時干擾，食位間最好設有欄杆防護。
2、飼養
（1）驢時草食性動物，能耐粗飼，對飼料要求不高，所以它的飼料來源極為廣泛，通常農作物的秸稈即可，如玉米和小麥秸稈。
（2）在飼餵時將秸稈截斷，鍘成3-4釐米長的短節，方便肉驢進食，飼餵的秸稈最好時乾燥，不要半乾乾濕之類的，這樣的飼料不利肉驢拒絕進食，而且還不易被消化，容易引發腸胃問題。
（3）在冬季時，氣温低，秸稈處於失水、不新鮮狀態，為了提高其適口性，最好進行氨化處理，還有注意飼料均衡配合，不要過於單一，易造成驢的營養不良。
3、繁殖
為了培育優質品種後代，提高經濟收益，在繁殖配種時一定要選擇體型健壯、抗病力強、繁殖性好的驢，這樣才可以繁殖出良種，易於管理，經濟效益也高。
4、疾病防治
（1）疾病防治工作是養殖户必須注意和重視的問題，肉驢的抗病力遠超其他牲畜，但是它並不是不會患病，養殖環境變化誘引疾病的發生。
（2）往往非常多養殖户不重視這一方面的工作，最好導致經濟損失巨大，肉驢易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等疾病，需特別注意。
二、肉驢多久出欄
1、購買肉驢仔從開始育肥的時間算起到出欄，時間大約是8-10個月左右，體重在600-700斤左右。
2、具體的出欄時間與肉驢的品種、飼料、管理方法以及肉驢的生長狀況等因素有關。
