隨着現有蝦子的需求市場不斷的增加，因此很多的養蝦者就想在同等的面積裏面，養出更多的蝦子來，因此就出現了高密度養蝦的情況，那麼到底要怎麼養才能養出高產量且高質量的蝦呢？下面就和小編一起來了解一下。
高密度養蝦技術
通常露天養殖每畝水面約放養5萬—10萬尾蝦，而高密度養蝦在室內可實現每畝水面養殖50萬尾蝦；按傳統養殖法，在高温季節每天要換水50%以上，而高密度養蝦卻能4個月內完全不換水；這種高密度養殖法還有一個優點，就是不用投放任何藥物。 水質優良是蝦類養殖的關鍵。養蝦新法最大絕招就是營造“人工濕地”，使水形成自淨功能。“人工濕地”是像漁網般一片片垂直懸掛於水中的網片，上面有種着的水草等水生植物，掛着的吸附水中懸浮物的材料。網片上形成的生物膜，就相當於一個“生物濾器”，它可以把水中的有害物質轉化成無害物質。
另一個絕招是，他們藉助於幾台車輪式增氧機，在池中形成“跑道式水流”，這使得蝦的排泄物和殘餌自動沉到池底，並落入專門的排污溝中。同時，技術人員要對天然河水進行“調配”，既要調控鹽度，還要去除各種有害物質、殺滅一些微生物。接着，在蝦的成長過程中，要根據它的蜕殼狀況、運動量、攝食量等，及時調整投餌，調控水温、光照、溶解氧含量等各項指標。蝦不生病，就不必投放藥物。 這種集約化養殖技術也有簡易模式。專家指出，農民只需投入簡單的硬件設備，關鍵是在管理。目前，這項養蝦技術已在上海、天津、烏魯木齊進入產業化養殖階段。
養蝦一畝的利潤
一般來説，一畝地可以產小龍蝦500-600斤，如果精養的話，產量會高點，但相應投入也比較大。如果低於這個數就説明你的蝦苗方的不夠數，投放蝦苗的密度和蝦苗的大小，水的深度有關。 放苗密度取決於苗種規格、蝦塘面積、池水深淺、池底狀況、換水條件、餌料種類、飼養方式、生產技能和管理水平，還應參考養蝦者提出的產量要求和規格指標來確定。放苗量可參考下列公式計算：
放苗量=（計劃苗產量（公斤）×要求養成1公斤的尾數）/預計成活率。
式中：計劃畝產量可參照鄰近地區歷年產量；養成1公斤蝦的尾數，可按30～50尾（體長12～15釐米）計算；成活率以50％～70％計，中間培育蝦苗以85％計算。
一般情況下，精養蝦塘在蝦苗質量好、換水條件優越、餌料有保證、飼養管理水平高的條件下，每畝放苗量可在2萬尾左右（不宜超過2.5萬尾）。經過中間培育的蝦苗（體長2.5釐米左右），每畝放苗量控制在8000～12000尾之間。
養蝦稻田的選擇
1、稻田選擇：稻田要選擇水源充足、水質良好、周邊環境安靜、排灌方便、交通便利的壤土為佳，水源要選無污染的大型水體，田塊要不受旱災、洪災影響，水質清新、無污染，土壤肥而不淤，田埂高（能灌注40～60釐米的水深）而堅實，不漏水，保水性能好，陽光充足。
2、田間建設：田間建設主要包括田埂加寬、加高、加固。進排水口設置過濾、防逃設施，環形溝、田間溝的開挖，裝置遮蔭棚等。在稻田四周挖環形溝作為養蝦溝，保證環形溝寬3～5米、深1.0米，面積較大的田塊，還應在中間開挖“田”或“井”字形田間溝，田間溝寬、深分別為1.0和0.5米，環形養蝦溝和田間溝的面積佔稻田面積的10%左右。
龍蝦的放養技術
龍蝦苗種投放分為春季投放和秋季投放。要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷、一次放足。放養前用5％食鹽水浴洗5-10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。外購的蝦種，因離水長途運輸，入塘前應將苗種在池水內浸泡1分鐘，提起擱置2－3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反覆2－3次，讓苗種體表和鰓腔吸足水分後再放養，可以提高成活率。從養殖户多年經驗來看，外運蝦苗經長途運輸後成活率很低。池內適當混養一些鰱、鱅魚，可以改善水質，充分利用餌料資源。
1、春季投放養成蝦：3月中旬投放體長3～5釐米的幼蝦5000-6000尾。
2、秋季投放育親蝦：9月前後每畝投放500只經人工挑選的龍蝦親蝦，雌雄比例3∶1。
其實養蝦的技術有很多，不同的人採用不同的方法都獲得了成功了，因此我們在養蝦的道路上並不能墨守成規，要合理的找到適合自己的方法。其實經驗都是在慢慢的實踐中積累而來的，並不是每個人一開始就能註定做成功的。
