烏龍茶的品種非常之多,其中比較著名的還要數鐵觀音。鐵觀音是一種比較常見的茶品類型,而且很多人對這種茶都非常偏愛。如果在生活中用鐵觀音泡茶喝,不僅能夠享受美好時光,它同時還能起到十分有效的保健作用。
鐵觀音市場價格多少錢一斤
鐵觀音價格的決定因素有很多,季節、茶葉品質以及鐵觀音出產地區的不同都是由差別的,價格從幾十到幾千的都有,甚至還有上萬元一斤的。溪皇茗茶安溪鐵觀音價格約為65-185元,中閩弘泰安溪鐵觀音價格約為428-900元,百巖茶葉陳年老茶安溪鐵觀音價格約為145-3680元,天福茗茶安溪鐵觀音價格約為34-9900元。
鐵觀音怎麼泡
1、百鶴沐浴(洗杯):用開水洗淨茶具;
2、觀音入宮(落茶):把鐵觀音放入茶具,放茶量約佔茶具容量的五分;
3、懸壺高衝(沖茶):把滾開的水提高衝入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動;
4、春風拂面(亂 沫):用壺蓋或甌蓋輕輕颳去漂浮的白泡沫,使其清新潔淨;
5、關公巡城(倒茶):把泡10-30秒後的茶水依次巡迴注入並列的茶杯裏 ;
6、韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯裏;
7、鑑賞湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色;
8、呂啜甘霖(喝茶):乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。
鐵觀音的功效作用
1、消食減肥
科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。鐵觀音具有解毒消食去油膩的功效,肥胖者喝了能有效排毒減脂,一般朋友喝了可預防肥胖。
2、預防骨質疏鬆
醫學研究表明,鐵觀音的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。此外,安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高於其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。
3、促進大腦發育
英國科學家發現,人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料,鐵觀音的鹼性顯著,因此常飲能調節人體酸鹼平衡,提高人的智商。此外,鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高,這些物質對提高人的智力有良好作用。下午茶時間來一杯鐵觀音能提神醒腦,提高工作效率。
4、修身養性
鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面,功效獨特。鐵觀音需要衝泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敍舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利於養性怡情。
鐵觀音適合什麼人喝
1、愛美人士
鐵觀音含有抗氧化劑——維生素C、維生素E,這些維生素可防止不飽和脂肪酸過度氧化,從而抗衰老。
2、學生、上班族
鐵觀音有清肝明目和提神益腦的作用,非常適合經常看書、寫作業、對電腦的人羣飲用。喝了不容易打瞌睡,學習效率提高,工作起來更有動力,任務也可以迅速完成。
3、肥胖症患者
鐵觀音含有膳食纖維、茶多酚、高能脂清素,都是能夠減少脂肪、糖類,減肥消脂的有效成分。肥胖症患者堅持喝,能夠有效排毒減脂。
茶葉的價格一向都是偏高的,而且不同品質的茶葉在價格上的差異也相當大。雖然説不是價錢越貴,質量就越好;但是對於那些十分廉價的茶葉,自然在質量上還是要差許多。