五味子種子是可以在一月份播種的。一般好種植時間為5月上旬至6月中旬。五味子大部分生長在我國的華北地區、東北地區及內蒙古等北方地區。因其不耐乾旱，所以要選擇潮濕的環境、疏鬆肥沃的壤土或腐殖質土壤種植。它有一個北方植物的優秀特性，那就是耐寒，可以在北方寒冷的冬天輕鬆度過。
五味子作為一種中草藥在養生和醫用方面有它獨特的功效。早在兩千多年以前，我們的老祖宗就已經學會了利用五味子的特殊功效做成各種美味的藥膳食用，深受當時皇宮貴族的喜愛。它不僅可以補腎壯陽，保肝護肝，而且還可以寧心養神等等。我們平時用它泡水喝，不僅可以益壽延年，還能通肺理氣，消除疲勞，真是不可多得的養生珍品。
