回答：1、土地整理：深耕深翻20cm，同時每畝地施加2000kg腐熟有機肥，25kg磷肥，10kg鉀肥。2、播種：每年6月中下旬至7月上旬播種，每畝地的播種量為2.5-3kg，播種行距為35-50cm，播種深度為3-4cm。3、管理：蕎麥長至3片真葉時，進行間苗定苗，定苗結束後，進行第一次中耕。
一、土地整理
1、蕎麥的適應能力較強，對於土壤的要求不高，一般選擇在土質疏鬆，中等肥力水平以上的地塊種植即可。
2、在播種之前，深耕深翻20cm左右，同時每畝地施加2000kg腐熟有機肥，25kg磷肥， 10kg鉀肥，然後將土地整平。
二、播種
1、一般在每年的6月中下旬至7月上旬播種。
2、每畝地的播種量為2.5-3kg左右。
3、以條播為例，播種行距為35-50cm，播種深度為3-4cm。如果土壤墒情較差，播種深度調整至5-6cm。
4、播種前，可以曬種1-2天左右，然後使用5-10%草木灰浸出液浸種。
三、管理
1、如果是土壤肥力較高的地塊，每畝地保留6萬株基本苗。如果是土壤肥力較低的地塊，每畝地保留8萬株基本苗。
2、當蕎麥出苗，長至3片真葉的時候，進行間苗定苗。定苗結束後，進行第一次中耕，初花期的時候，進行第二次中耕除草，封行後停止中耕。
3、在蕎麥花期的時候，準備20-30m長的繩子，兩人將其拉直，然後在蕎麥上部花序上震動，幫助授粉。具體時間為晴天上午的8-10點，每隔2天進行一次，一共進行3次。
4、在蕎麥開花期的時候，可以挑選一個晴朗天氣，使用0.3%磷酸二氫鉀溶液+0.3%尿素溶液進行葉面噴施（混合比例為3：1），每隔7-10天噴灑一次，一共噴灑2-3次。
5、當70-80%的蕎麥籽粒變色成熟時，在晴天早晨的時候進行採收。
6、8月中下旬的時候，使用2.5%功夫1500倍液或20%甲氰菊酯1500倍液進行噴霧，每隔10天噴灑一次，一共噴灑2次，防止蕎麥溝翅蛾幼蟲危害蕎麥葉片和花序。
