榨菜北方可以種植嗎

回答：榨菜可以在北方種植，但是受到凍害的概率較高，建議使用大棚進行種植。榨菜是一種不耐寒的作物，定植後如果遇到冷空氣，則很容易在苗期就產生凍害，而榨菜容易發生嚴重凍害的時間一般為12月份下旬至次年1月份中旬，所以入冬後要提前在畦面覆蓋遮陽網，以免秧苗受到凍害。