黃秋葵過水多長時間

回答：黃秋葵一般過水（焯水）3分鐘左右即可。將黃秋葵洗淨後，用沸水煮3分鐘左右至色變清脆即可，然後撈出過一遍冷水，放在盤中備用。在蔬菜下鍋前進行焯水，被焯過水的蔬菜其口感會更加的爽滑，但如果喜歡原汁原味的口感，可以洗淨後直接炒制。