回答：1、水稻一般要施基肥、分櫱肥、穗肥和粒肥，共4次。2、基肥一般在栽培前施用，每畝施入約2000千克，還可同時施入硫酸銨和過磷酸鈣。3、施入分櫱肥可以增加水稻的株數，一般在栽種秧苗後半個月左右施入，還可同時施入微量元素肥。4、穗肥主要以氮素化肥為主，有促進莖葉的生長，防止植株老化的作用，一般每平方米施入8公斤硫酸銨，施肥後結合除草即可。
一、水稻要施幾次肥料
1、水稻施肥次數
一般情況下，水稻需施4次肥，分別是基肥、分櫱肥、穗肥和粒肥。
2、水稻施肥注意事項
（1）控制氮肥
氮肥可以促進水稻的生長，增強水稻的生長能力。但氮肥過多，容易導致水稻徒長，還會影響水稻轉綠，從而引發各種病蟲害，出現倒伏、空秕等不良現象。氮肥過多還會降低水稻的結實率，導致產量下降。
（2）施用農家肥
農家肥中的營養元素含量較為全面，合理的施用農家肥能可以改良土壤，提高土壤的通透性，增強吸水能力，促進水稻的生長。但在施用時，要保證農家肥充分腐熟。未腐熟的農家肥發酵產生的熱量會燒壞水稻，使水稻產生肥害，影響水稻的正常生長。
（3）磷鉀肥
磷鉀肥能提高水稻的生長速度，加強水稻的抗病能力，降低病蟲害的發病率，促進葉片進行光合作用，提高葉片的功能期，保證稻粒充實，提高產量。磷鉀肥經常與農家肥作為基肥施用。在水稻後期適當追施也能促進稻粒灌漿結實。要注意用量，不能偏施，避免產生肥害，影響水稻的正常生長。
（4）微量元素肥
水稻需要一定的微量元素，例如鋅、硅等。鋅、硅可促進水稻根部的生長，提高水稻的抗逆性，減少倒伏現象，還可以防止水稻早衰，促進開花結實，提高產量。在種植過程中要適當追施微量元素肥，可以用葉面肥的形式施入，滿足水稻的需求。
二、水稻怎麼施肥
1、基肥
（1）種植水稻需要在栽培前施足基肥，保證水稻有足夠的營養，一般每畝施2000千克左右，同時可加入適量的硫酸銨和過磷酸鈣。
（2）施入底肥後需要耕田，這樣可使養分更加均勻。
2、分櫱肥
（1）分櫱肥施入時屬於水稻生長的重要時期，這時候施入充足的肥料，可以增加水稻的株數。
（2）分櫱肥一般會在秧苗栽種後半個月施入，還需要同時葉面施入微量元素肥料。
3、穗肥
（1）水稻長出枝穗時需要適量施肥，主要以氮素化肥為主，能夠促進莖葉的生長，防止植株老化。
（2）一般每平方米施加硫酸銨8公斤左右，施肥後要結合除草進行即可。
4、粒肥
（1）粒肥可以延長水稻葉片的光合作用，使植株生長茂盛，減少空癟果實。
（2）粒肥主要以尿素為主，通常是在抽穗前一週施加，每畝施加硫酸銨3公斤左右。
