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回答:大量菇蕾分化出菇蓋、菇柄時,噴水保持空氣相對濕度在80%左右,之後不再浸水催菇,前期澆的水可以滿足第一茬香菇生長的需求。第一批菇採收後,掀膜通風,讓菌筒表面乾燥1-3天,再蓋上薄膜,以提高畦温,促進菌絲生長,3天左右之後,菇穴發白且長出菌絲時再噴水增濕,掀膜通風,促進第二茬香菇的生長。
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