羅漢果可以生吃，但吃起來太甜了，容易傷脾胃，可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯等，還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。羅漢果味甘、酸、性涼，具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等效果，可用於延長壽命、駐顏悦色、痰熱咳嗽。
一、羅漢果能生吃嗎
羅漢果可以生吃，但吃起來太甜了，容易傷脾胃。可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶，還可作為調味品用於燉品、清湯及制糕點、糖果、餅乾。
二、羅漢果有什麼效果
羅漢果味甘、酸、性涼，具有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等效果，可用於延長壽命、駐顏悦色、痰熱咳嗽、喉腫痛、大便祕結、消渴焦躁症。現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著的治療效果，還是有預防冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。
三、羅漢果怎麼泡水
1、首先，觀察羅漢果乾果的外觀，選擇棕黃色、完整、不破不裂、果心不發白、不顯濕狀的羅漢果，看是否有燒焦現象，燒焦的羅漢果果心發黑，拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳。
2、其次，把羅漢果敲碎分成幾部分，分量的多少取決於杯子和壺的大小。
3、最後，將羅漢果放入水杯或水壺中。取沸水衝入，幾分鐘後即可飲用。
