問：枇杷採後生產管理從哪三個方面入手？
枇杷以播種繁殖為主，也可嫁接。播種可於6月採種後立即進行。嫁接一般以切接為主，可在3月中旬或4月~5月進行，砧木可用枇杷實生苗和石楠。定植於萌芽前3月下旬至4月上旬，也可在梅南期5月~6月或10月進行。定植苗需多帶鬚根和附土，以利成活。栽植地點以向南而風少處為好。
枇杷目前基本採摘結束，採後生產管理直接關係到樹勢生長和明年結果。枇杷採後生產管理應主要從施肥、修剪和病蟲害防治三個方面進行。
【枇杷施足採後肥】
枇杷採收後應及時施肥以促進夏梢的發育，肥料以氮肥為主，配合磷、鉀肥，要施足肥料，用量要佔到全年用肥量的50%左右。施肥技術上要掌握以下三項原則：一、根據枇杷生長髮育的實際需要，做好氮、磷、鉀三要素和其它營養元素的合理搭配；二、儘量多施有機肥和複合肥，有機肥要經過一定時間的堆放發酵，以除去有機酸和有害氣體及消滅病菌、蟲卵、雜草種子等，複合肥應選用有機複合肥和多元複合肥；三、選用優質化肥，防止尿素中的縮二脲、磷肥中的重金屬和三氯乙醛、氯化鉀中的氯離子殘留等對枇杷的毒害或影響。
【及時進行枇杷修剪】
這既能使樹勢迅速恢復，又能促進在7月下旬以前萌發的夏梢健壯，奠定來年優質豐產的基礎。夏季修剪量不超過總枝量的20%，鋸掉樹冠上部的直立樹枝1~2根，一次不能鋸得太多，逐年鋸除，促使樹冠高度下降。對遠離主枝的結果枝進行回縮修剪，回縮的大枝應留基部10~15釐米並斜鋸以促發新梢。樹冠空虛處，短截徒長枝，培養骨幹枝大的結果枝組。採果後的結果枝，除衰弱的以外，應儘量保留，使其萌發結果枝。
【枇杷防腐爛病和葉斑病】
腐爛病也俗稱“爛腳病”，主要為害根頸主幹，側枝發病不多，如果果樹在高濕時根頸主幹表現軟腐，或者在樹液流動旺盛時，出現流膠現象，乾燥時樹皮開裂起翹、剝落，那麼很可能就患上了“爛腳病”.防治方法除加強培育、加強肥水管理等增強樹勢外，還要刮除病斑，要求刮淨，刮下的樹皮就地燒燬，並在專家指導下塗以藥劑促進傷口的癒合。
葉斑病也是防治的重點病害。葉斑病是灰斑病、斑點病和角斑病的統稱，是枇杷的主要病害，輕者影響樹勢，重者葉片僵化變小，提早落葉、枯枝，植株生長衰弱減產。防治方法除提高果園管理水平，增強樹勢，提高樹體本身抗病能力外，採果後到夏梢萌芽前或萌芽初，使用65%代森錳鋅500~600倍液，或80%大生M-45可濕性粉劑600倍液，有預防發病的效果。
採果後到孕蕾前，使用濃度為0.3~0.5%波爾多液和波美。0.3~0.5度石硫合劑，可以既能防病，又能給枇杷補充銅和鈣；或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液；或70%甲基託布津600倍液等。
