鯉魚在迷信説法中是通靈的神物，吃了會招災、有報應。
鯉魚是我國傳統的吉祥物，在民間很多神話故事中都能看到鯉魚。
鯉魚在中醫説法中是“發物”，即容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物，因此不建議產婦、手術後、外傷者食用。
鯉魚在唐朝是禁止食用的，原因是皇室姓李，鯉與李同音，要避諱。
一、原因論述
1、鯉魚在迷信説法中是通靈的神物，吃了的話會招災、有報應，所以南方特別迷信的老人都不吃鯉魚，這和北方流傳的“黃大仙（黃鼠狼）”實際上是一個道理。
2、鯉魚是我國傳統的吉祥物，在民間許多神話故事中都可以看到鯉魚，其中流傳最廣的就是“鯉魚跳龍門”，傳説中鯉魚只要能跳過龍門就會馬上變成真龍。
3、鯉魚在中醫説法中是“發物”，所謂“發物”是指容易誘發某種疾病或加重已發疾病（特別是舊病宿病）的食物，因此產婦、手術後、外傷者不建議吃鯉魚。
4、鯉魚在唐代被禁止食用，因為皇室姓李，鯉和李同音，“鯉”象徵着皇族，要避諱，不能捕，不能賣，捕到要放生，甚至有法律規定，誰賣誰就要受到處罰。
二、營養價值
1、鯉魚肉中含有豐富的優質蛋白，常吃可以增強人體免疫力，特別適合兒童、老人、脾胃消化功能差的人食用。
2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，可最大限度地降低膽固醇，預防動脈硬化、冠心病，多吃鯉魚有助於健康長壽。
3、鯉魚肉中含有豐富的維生素E，維生素E能促進生殖能力，預防先兆流產，抗自由基，有助於男女保健、美容。
4、鯉魚肉中含有豐富的鈣、鋅等微量元素，為兒童成長髮育中必不可少的，經常食用可以促進兒童的骨骼生長和智力發育。
三、種類劃分
1、野生品種：野生鯉魚品種主要有華南鯉、黑龍江野鯉、黃河鯉三種。
2、選育品種：選育鯉魚品種主要有興國紅鯉、荷包紅鯉、德國鏡鯉三種。
3、雜交品種：雜交鯉魚品種主要有豐鯉、荷元鯉、三雜交鯉、芙蓉鯉四種。
4、引進品種：引進鯉魚品種主要有蘇聯鱗鯉、散鱗鏡鯉、德國鏡鯉三種。
四、常見種類
1、華南鯉：華南鯉是常見的鯉魚品種之一，也稱元江鯉等，廣泛分佈在元江水系、珠江水系、海南島等地，體側扁，呈橢圓，因為尾鰭下葉呈紅色、偶鰭呈淡紅色也叫做紅尾鯉魚。
2、黑龍江鯉：黑龍江鯉是常見的鯉魚品種之一，體型為紡錘形，背部為灰黑色或黃褐色，腹部為銀白色，體側近黃色光澤，背、尾鰭灰白色，尾鰭下葉紅色，各鱗片後部有黑色月牙斑。
3、黃河鯉：黃河鯉是常見的鯉魚品種之一，也稱黃河金翅鯉，體側較扁，腹部圓潤，體側鱗片金黃色，背部稍暗，腹部白色，臀鰭、尾柄、尾鰭下葉為橙紅色，胸鰭、腹鰭為桔黃色。
4、興國紅鯉：興國紅鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於江西省興國縣，20世紀50年代末從國內一些省市向興國引種，為區別其他江西地方的紅鯉則把興國引進的紅鯉叫做“興國紅鯉”。
5、荷包紅鯉：荷包紅鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於江西省婺源縣，因為色澤鮮紅、頭小尾短、背高體寬、腹部肥大、形似荷包而得名，和興國紅鯉、玻璃紅鯉並列為“江西三紅”。
6、德國鏡鯉：德國鏡鯉是常見的鯉魚品種之一，原產於德國（聯邦德國），引進我國後，經黑龍江水產研究所20多年的系統選育，已選育出適合我國大部分地區養殖的德國鏡鯉選育系。
