一、中耕除草
一般進行3~4次。當苗高3~6釐米時開始除草、淺鬆土，第一次除草要深一些，以促進根系伸展，以後除草要淺一些，以免傷根。植株進入生長盛期封行後，不必再中耕，如有雜草，以手拔除。在大雨後，應及時鋤鬆表土，以利植株生長。在雨後露水未乾時不能除草，否則容易感染葉枯病。
二、追肥
一般追肥3~4次，也可結合中耕除草進行。第一次在齊苗後，每畝施入腐熟的人糞尿1500千克，以促進幼苗的生長；第二次在5月中旬以後，每畝施入腐熟的人糞尿2000千克或硫酸銨10千克左右；第三次在摘蕾後5~7天，這時根莖開始膨大，吸肥力強，故要多施肥，每畝施入腐熟的人糞尿2000千克，腐熟的餅肥100千克，磷、鉀等複合肥50千克。此次追肥是白朮增產的關鍵。第四次在9月上中旬，用過磷酸鈣或磷酸二氫鉀進行根外追肥，一般每10天1次，進行2~3次，可提高白朮的產量。
摘蕾肥：在摘蕾後，重施氮肥，每畝施尿素25千克或每畝施稀薄人糞尿1000~1250千克或複合肥15千克。
總之，白朮的追肥要做到“施足底肥，早施苗肥，重施摘蕾肥，增施磷鉀肥”。
三、灌溉排水
白朮怕澇，土壤濕度過大，容易發病，因此雨季要清理畦溝，排水防澇。2~7月份，白朮對水分需求不多，應重點做好排水工作。8月以後根莖迅速膨大，需要充足水分，若遇天旱要及時澆水，以保證水分供應。
四、摘花蕾
白朮的植株在5~6月開始現蕾，為了促進根莖的生長，提高白朮的品質，除留種株外，應在白朮現蕾開花前，分期分批將花蕾摘去，摘蕾在小花散開、花苞外面包着鱗片略呈黃色時進行，不宜過早或過遲，摘蕾過早，術株幼嫩，會影響術株生長，過遲則消耗養分過多，以花蕾稈較脆，容易摘落為標準。一手捏住莖稈，一手摘蕾，須儘量保留小葉，防止搖動植株根部，最好用剪刀剪除。摘蕾後應施摘蕾肥。
摘蕾在晴天，早晨露水乾後進行，避免雨水浸入傷口，引起病害或腐爛。一般摘除花蕾的比不摘的根莖肥大粗壯，產量可提高1倍。摘蕾時不要傷及莖葉，更不能動搖白朮的根部，以免引起植株死亡。
五、除櫱
在8~9月白朮根莖上常長出分櫱苗，應及時摘除。
六、蓋草防旱
白朮種植于山地，因山地土壤保水力弱，灌溉不便，在穀雨後和大暑前，術地可蓋鮮草一層，防止土壤水分過分蒸發，另外，可用地膜法，既防旱又防雜草生長和病害發生。
