藍莓醬是一種用藍莓製作而來的果醬，目前在市面上很多地方都有銷售。藍莓醬的口感很好，並且裏面含有的營養物質很高，所以深受人們的喜歡。人們常常用藍莓醬搭配麪包、水谷等來食用。不過也有一些人想要用來泡水喝，這樣的方法是可行的嗎？
藍莓醬怎麼稀釋
1、純淨水稀釋法，用少量純淨水加入粘稠的果醬中按照一個方向攪拌均勻即可。此方法適合稀釋非常粘稠的果醬。
2、果汁稀釋法，用跟果醬相同口味的果汁（最好跟果醬是同廠家的果汁），加入粘稠的果醬中按照一個方向攪拌均勻即可。此方法適合稀釋任何粘度的果醬。
藍莓醬可以沖水喝嗎
藍莓醬可以沖水喝。藍莓醬中藴藏着大量紫色成分，這個紫色成分就是花青素。據科學家研究，藍藍莓醬中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。為了擁有魅力雙眸，咱們還是常吃藍莓醬吧。
藍莓醬怎麼吃好吃
藍莓戚風蛋糕卷
材料：雞蛋4個，低筋麪粉80克，泡打粉3克，藍莓醬適量，水50克，植物油50克，白砂糖80克。
做法：
1、將蛋黃和蛋白分離。打發蛋白，在打發過程中將60克的白砂糖分三次加入蛋白中，一直打到提起打蛋器，蛋白的尖峯挺立不垂的時候即可。
2、蛋黃里加入20克的糖，打發蛋黃，中途分三次加入植物油。
3、將蛋黃打到家庭中普通炒雞蛋的程度，加入50克水即可。
4、將麪粉和泡打粉過篩，加入到蛋黃中，翻拌均勻。
5、蛋黃和麪粉混合均勻後，加入三分之一的蛋白，拌勻後將蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中徹底翻拌均勻。
6、將混合好的糊倒入油紙或錫紙鋪好的模具當中，刮勻。
7、放進預熱好的烤爐，上下火180°烤15分鐘，就可以出爐，並抹上藍莓醬。
8、蛋糕冷卻後，將最開先卷的那條邊切去1釐米，然後卷好，用錫紙像包糖果那樣包好，建議外面再加層保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時左右定型。最後切好擺盤即可。
藍莓果醬的自制法
用料：藍莓2盒、麪粉5克、蜂蜜適量、檸檬小半個。
做法：
1、藍莓洗淨瀝乾水分倒入鍋內。分兩次加入砂糖。藍莓果醬的做法和草莓果醬不一樣，不用提前醃漬，也不用切開或壓碎。先倒一半糖進去。
2、開小火。用木勺攪拌。砂糖慢慢融化，藍莓裏的汁水就出來了。
3、轉中大火，繼續攪拌。直至第一次加入的砂糖完全融化後，再把剩餘的倒進去。
4、等砂糖完全融化後，倒入榨好的檸檬汁。如果藍莓本身比較酸，檸檬汁可以適量減少；藍莓要是酸的不得了的話，甚至不用檸檬汁也可以。果酸成分過多，做出來的藍莓醬就會偏稠偏硬。
5、熬煮過程中，會有浮沫出現，用細網勺撇掉這些浮沫，這樣做出來的果醬顏色才幹淨，好看。
6、7分鐘過去了。關火。在小碗裏裝些清水，滴入兩三滴果醬，如果滴進去的果醬化開了，就説明還沒熬煮好。開火，再熬一小會兒；相反，如果沒有化開，還是保持半凝固的狀態，就説明熬好了。300克藍莓的量，從進過鍋熬煮到熄火，十分鐘以內完成。
7、趁熱裝進消毒好的玻璃瓶裏，蓋上瓶蓋。蓋子不要蓋太緊，帶點鬆。放進開水裏煮5分鐘）。這樣是為了把玻璃瓶中的空氣排出來，延長保存期限。冷卻後放入冰箱。
藍莓果醬是可以泡水來喝的，一般選用純淨水或者是果汁等來稀釋了喝。除此之外，可以將藍莓醬放在糕點裏麪食用也是不錯的選擇。藍莓醬除了在外面購買之外，其實自己在家裏做也是不錯的，方法並不難，在上文中有詳細的介紹，希望能對大家有所幫助。
