摘要：珍珠雞：市場價格約為28元/斤。貴妃雞：市場價格為約40元/斤。烏骨雞：市場價格約為25元/斤。柴雞：市場價格約為25元/斤。黑水雞：市場價格約為20-30元/斤。綠蛋殼雞：市場價格約為28元/斤。這些品種的雞在市場上的需求量大，因此比較容易銷售。
一、珍珠雞
1、珍珠雞又被稱為珍珠鳥，原產於非洲大陸西海岸的幾內亞，現在在世界各地都有養殖，珍珠雞原為野生禽類，羽毛有無數細小白色斑點，恰似全身披滿白珍珠，形狀有點像雌孔雀。
2、因為羽毛美麗，體態優雅，一直被世界各地的動物園，作為珍稀的觀賞鳥進行飼養，市場價格約為28元/斤。
二、貴妃雞
1、貴妃雞其頭戴鳳冠，身披黑白花羽，天生麗質，被英國皇室定名為“貴妃雞”，主要供宮廷玩賞和御用，貴妃雞不僅來頭不小，而且集觀賞、美食、滋補於一身。
2、它的肉質細嫩，營養豐富，不僅有土雞的香滑，又有野雞的結實，更有飛禽的美味，所以是一種理想的營養滋補佳品，被美食界稱為“禽中極品”，市場價格約為40元/斤。
三、烏骨雞
1、烏骨雞就是平時見到的烏雞，由於飼養的環境不同，烏雞的特徵也有所不同，有黑羽黑骨、黑骨黑肉、白羽黑骨、白肉黑骨等，烏雞的營養價值不僅高，含有多種人體所需的氨基酸。
2、還有各種微量元素，同時烏骨雞也因良好的藥用價值而廣受到市場的好評，市場價格約為25元/斤。
四、柴雞
1、柴雞是我國養殖歷史非常悠久的一種雞種，也是比較能夠代表土雞的品種，柴雞的肉質堅韌，腿纖細，似乾柴，又喜愛棲息於柴禾之上，故名柴雞。
2、柴雞耐粗飼、適應能力非常強，所以養殖比較簡單，投入成本也比較少，有着非常高的產蛋量，其肉質還不差於其它品種，比較適合農村進行散户養殖，市場價格約為25元/斤。
五、黑水雞
1、黑水雞是一種鳥類也是一種雞類，屬於珍禽的一類，黑水雞主要廣佈於除大洋洲以外的世界各地，有着非常高的養殖效益。
2、喜愛棲息於富有蘆葦和水生挺水植物的淡水濕地、湖泊、沼澤、水庫、葦塘、水渠和水稻田中，也出現於林緣和路邊水渠與疏林中的湖泊沼澤地帶，市場價格約為20-30元/斤。
六、綠蛋殼雞
綠殼蛋雞是一種產蛋蛋殼為綠顏色的雞種，主要特徵為五黑一綠，也就是黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟，比較奇特的是所產蛋綠色，因此集天然黑色食品和綠色食品為一體，是現在罕見的珍禽極品，市場價格約為28元/斤。
