藍莓產地在哪裏 | 藍莓需要放冰箱嗎

藍莓，是我們大家十分熟悉的一種水果了吧？它在我們生活中非常常見，很多人都喜歡吃。而且這種水果除了味道香甜之外，最大的特點在於它強大的功效作用。但對於這種水果產自於哪裏，很多人都還不是很清楚，讓小編向大家介紹一下吧。

藍莓產地在哪裏

藍莓在全球均有分佈，主要分佈在氣候温涼陽光充足地區，如朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國大陸的黑龍江、內蒙古、吉林長白山地區，生長於海拔900米至2,300米的地區，多見於針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場，也是石楠灌叢的重要組成部分。

藍莓在我國的產地主要在遼寧，黑龍江，吉林等地區，在東北的長白山及大、小興安嶺一帶自然生長許多野生的篤斯越桔（俗稱篤斯、都柿）、越桔等藍莓類植物的野生品種資源。

藍莓需要放冰箱嗎

藍莓既可以常温保存，也可以放入冰箱。買回新鮮藍莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度為1-3°C。可以保鮮5-7天。如果要吃新鮮藍莓千萬不可置入0°C以下的冷藏庫。

不過不建議用水洗了藍莓再置入冰箱，因為水份很容易使藍莓腐爛。可以把藍莓放到保鮮盒裏面，然後用保鮮膜包裹嚴實，這樣存放的時間會久一點。如果發現藍莓變軟，表面的白霜慢慢消失，説明藍莓已經不那麼新鮮了，這時候的藍莓要儘快食用。

藍莓的保持方法

1、常温保存

藍莓果實為漿果型，耐儲性強，在室內18-26度常温條件下，採用小包裝鮮果可保存兩週不改變原來風味，如低温保存其保鮮期會更長，氣調儲存可達3個月左右。

2、加工冷凍

加工冷凍果是漿果類果實利用的一個趨勢，黑莓、樹莓、草莓等均可加工冷凍果，但以上三類漿果冷凍時容易出現變色、破裂等現象，而藍莓果實冷凍後則無此現象。相對草莓、樹莓等果實，藍莓果實質地較硬，適合冷凍果加工。

3、製作成藍莓醬

如果暫時不吃的藍莓，又非常喜歡藍莓味道，可以把藍莓做成藍莓醬，之後可以搭配甜點和麪包一起吃。製作方法很簡單，先將藍莓搗碎，然後可以加入檸檬汁和白砂糖，放入鍋中，小火慢熬至漿狀，再盛入到玻璃瓶中，密封后放在冰箱冷藏，需要食用的時候再取出即可。除了藍莓醬，還可以將藍莓曬成藍莓幹食用哦!

藍莓的選購方法

一般來説，採摘藍莓不會附帶樹葉和梗。和很多水果一樣，新鮮藍莓果肉緊緻，而且看上去幹性、飽滿、表皮細滑，具體挑選方法如下：

1、顏色：成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有白霜。紅色藍莓未成熟，一般用於製作沙拉等菜餚;白霜不明顯或沒有白霜，説明存放過久不新鮮;如果呈現黒色，説明是假冒的。

2、形狀：天然藍莓並不大，果實平均重0.5-2.5g，最大重5g，因此藍莓不是越大越好。好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的説明發育不良。

3、果肉：用手捏一捏，好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，説明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺，説明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。

4、味道：好的藍莓香氣馥郁，嚐起來酸甜可口，沒有果核;如果香味較淺，嚐起來酸澀，説明尚未成熟;果核很大的是假冒的，不宜選購。

關於藍莓的產地分佈，小編今天就先介紹到這裏了，不知道大家瞭解清楚了沒有呢？很多人印象中都覺得水果是需要放在冰箱才比較新鮮的，但對於藍莓這種水果也是可以直接常温保存的。